五粮液九龙坛1.5L,五粮液九龙坛简介

宜宾，这座位于万里长江第一城的酒都，孕育了源远流长的酒文化。“国之瑰宝”五粮液，便是在这片神奇的沃土上孕育而生的。从两千多年前僰人酿造的“蒟酱”，到唐代杜甫赞美的“重碧酒”，再到宋朝黄庭坚吟诵的“荔枝绿”、“姚子雪曲”、明代的杂粮酒，五粮液凝结了无数酿酒人艰苦卓越的追求，成为了中酒文化的一朵奇葩。

五粮液的起源与发展

宜宾早在汉时便盛行酿酒。唐代大诗人杜甫在永泰元年（公元765年）到戎州（今四川宜宾）时，在其诗作《宴戎州杨使君东楼》中，就有“重碧牛青酒，轻红臂荔枝”之句。当时所产的“重碧酒”和“荔枝绿”均为唐宋时期的名酒。而五粮液原名杂粮酒，据说创始于明代，至今酿造用的酒窑，乃是明代遗物。

当时系仿宋代名酒荔枝绿之制法，用多种谷物配合酿制，经历代不断改进发展而成。1929年，宜宾县的清朝遗老惠泉，颇爱饮此酒，甚喜其醇美芬芳，但觉其名不雅，遂改名为“五粮液”，即取其琼浆玉液之意。“五粮液”之名由此而来。

五粮液的独特工艺与原料

五粮液以其优异的酒质，曾在历届全国评酒会上被评为名酒。1956年，跻身于全国大曲酒名酒之列，被评为第一名。此后，在第五届全国评酒上，连续被评为国家名酒和获得银质奖章。1992年2月，在纽约荣获第一届美国国际酒类博览会金奖。1993年1月2日，五粮液以其超群的质量、独特的风格，又在俄罗斯荣获俄罗斯对彼得堡国际博览会特别金奖。

五粮液以红高粱、大米、糯米、麦子、玉米五种粮食为原料，采用“五粮配方，小麦制曲，人工培窖，双轮低温发酵，量质摘酒，按质拼坛，分级储存，精心勾兑”的独特技术和悠久的传统工艺精酿而成。

五粮液的多样化产品

五粮液的产品种类繁多，包括珍品艺术品五粮液、巴拿马金酒、新品五粮液、68度五粮液、五粮液·老酒鼓型瓶、五粮液年份酒、龙年纪念酒、一帆风顺珍藏品五粮液、鹏程万里五粮液、鸡酒、熊猫酒、一马当先双瓶礼盒、仰天长啸(单瓶礼盒)、豪华五粮液、五粮液33礼品酒、“18”礼盒等。

五粮液的历史与文化

五粮液不仅是一种酒，更是一种文化的传承。它承载了宜宾地区多民族杂居的历史，以及各民族在酿酒技术上的独到见解和聪明才智。从先秦时期的清酒，到秦汉时期的蒟酱酒，再到三国时期的果酒，宜宾地区的少数民族在酿酒方面有着丰富的经验和独特的技艺。

特别是到了南北朝时期，彝族人采用小麦、青稞或玉米等粮食混合酿制了一种咂酒，从此开启了采用多种粮食酿酒的先河。在唐代，戎州官坊用四种粮食酿制了一种“春酒”，后来便改名为“重碧酒”。

五粮液的酿制工艺成形过程中，最为重要、最具影响的当数“姚子雪曲”。它是宋代宜宾绅士姚氏家族私坊酿制，采用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食。到了公元1368年的明朝初年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，五粮液用的就是“陈氏秘方”。

五粮液，作为宜宾地区酒文化的代表，承载了丰富的历史和文化内涵。它以其独特的工艺、原料和风格，成为了中国浓香型酒中的一朵奇葩。五粮液不仅是一种酒，更是一种文化的传承，它将永远在人们的心中留下深刻的印象。