探寻金徽酒：独特工艺、丰富系列与深厚文化

大家好，今天我们聚焦于金徽酒这一独具特色的白酒品牌，深入探讨其产品系列、酿造工艺以及收藏价值。金徽酒，以其独特的风味和深厚的文化底蕴，在白酒市场中占有一席之地。以下，我们将详细解析金徽酒的相关信息。

金徽酒的酿造工艺

金徽酒采用传承已久的低温入窖、低温发酵、缓火蒸馏、低温馏酒的酿造工艺。这种独特的酿造方法使得金徽酒相较于其他浓香型白酒，发酵周期长达70天，缓发酵过程更温和，从而成就了金徽酒“只有窖香，没有泥味”的独到风味。金徽酒厂内拥有众多百年以上的古老窖池，这些窖池不仅承载着天地之灵气，更是金徽酒的象征。

金徽酒的品牌与系列

金徽酒旗下拥有“金徽”和“陇南春”两大品牌，以及“金徽”、“世纪金徽”、“陇南春”三大系列，共计38个品种。这些产品均为浓香型白酒，年产能力达到万余吨。金徽生态酿酒工业园区占地两千亩，拥有国内一流的现代化白酒生产设施、质量检测中心和专业技术团队。

金徽酒产品价格

1. 62度2.5升金徽原浆酒：价格为300元。这款酒采用固态法白酒陈年老窖发酵，常年陈酿，口感浓香甘润，诸味协调，具有浓厚的生态香气。

2. 世纪金徽绵柔h3：价格为158元一瓶。此酒香气优雅，绵甜净爽，口感醇厚，入口丰满，回味悠长。其基酒和调味酒均选自各酿酒车间的特等原酒，经过多年储存陈酿，具有浓郁纯正的复合香气。

3. 世纪金徽100毫升五星42度：价格为12元。这款酒虽小，却蕴含着金徽酒的正能量。

4. 金徽特曲酒50度500ml：整箱装价格为352元。金徽特曲酒是一款纯粮固态发酵白酒，原料包括水、大米、小麦、玉米、糯米、高粱。其窖香浓郁，入口绵柔，回味甘甜悠长。

5. 金徽贵宾酒十二年52度：价格为140元人民币左右。此酒具体价格会随市场行情波动。

金徽酒的历史与文化

金徽酒历史悠久，据地方志记载和出土文物考证，南宋绍兴4年（公元1134年），名将吴玠在仙人关抗金大捷后，众将士用金兵头盔盛徽酒畅饮，从此“金徽酒”名声远扬。1951年，康庆坊、永盛源等多个金徽酒老作坊联合，成立了金徽酒业公司。

金徽酒以其独特的酿造工艺、丰富的产品系列和深厚的历史文化底蕴，在白酒市场中独树一帜。通过对金徽酒产品的深入了解，相信大家对金徽酒有了更加全面的认识。希望本文能为您的收藏之路提供有益的参考。