五粮液佳酿探秘：产品知识全解析

在品酒的世界里，五粮液无疑是一个响当当的名字。对于五粮液的不同产品，如清纯酒和京酒，许多消费者可能感到困惑。本文将深入探讨五粮液产品的相关知识，帮助您更好地了解这些佳酿。

一、探寻佳酿之源：桂林三花酒的历史与风味

桂林三花酒，古称“瑞露”，拥有悠久的历史。宋代官员范成大曾赞其“乃尽酒之妙”，可见其评价之高。正如俗语所说，“水是酒中之血，米是酒中之肉，酒曲是酒中之骨”。三花酒之所以别具一格，正是源于其独特的“血、肉、骨”。美酒佳酿的起点，必是优质的泉水。

二、珍稀收藏：1990年塑盖52度五粮液的价值

1990年生产的52度长城塑盖五粮液，以其500ml的容量和独特的包装，成为了收藏家眼中的珍品。这款酒由五粮液酒厂出品，市场参考价格高达五千元左右，而在拍卖会上，其价值更是难以估量。

三、停产之谜：五粮液清醇酒的去向

五粮液清醇酒，作为五粮液新锐小酒品牌，因其品质纯正、清新淡雅而受到消费者的喜爱。由于老窖池无法满足市场需求，五粮液清醇酒已停产，不再接受订单和增量生产。尽管如此，其经典鼓瓶造型和流畅的线条依然让人回味无穷。

四、纯粮酒的辨识：香气与口感的双重标准

纯粮酿造的白酒，其香气清纯而饱满，口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。与之相对的是酒精勾兑的白酒，其香气较为冲鼻。

五、纯粮酒的名单：从洋河到五粮液

纯粮酒的代表包括洋河、剑南春、汾酒、郎酒、西凤酒、水井坊、白云边、古井贡、红星二锅头、董酒、茅台、泸州老窖、衡水老白干等。这些酒通常使用高粱、玉米、大豆等原料，通过固态发酵制成。值得注意的是，并非所有标注为“纯粮酒”的酒都真正是纯粮酿造，部分需要添加香精香料。

六、超市购酒：如何辨别纯粮酒

在超市购买白酒时，可以通过火烧法来鉴别纯粮酒。取一个干净透明的酒盅，倒入多半杯酒，用打火机点燃。观察燃烧后的状态，如果酒变得浑浊，则为纯粮酒；如果清澈，则为酒精酒。这是因为纯粮酒中的酯类物质在燃烧后会与水不相溶，导致浑浊。

七、五粮液小清纯酒的停产

五粮液小清纯酒，作为五粮液战略小酒，品质纯正、清新淡雅，停产的消息让许多消费者感到遗憾。这款酒以其经典鼓瓶造型和流畅线条，成为了五粮液品牌的一部分。

通过以上内容，相信您对五粮液及其相关产品有了更深入的了解。希望这些信息能帮助您在品酒的道路上更加得心应手。