天地苏酒 天地2号(天地苏酒天地3号价格)

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什么白酒适合收藏，且有投资价值？

1、选择瓶装酒或散酒

收藏瓶装酒要选择市面上少有的，且价值较高的，如飞天茅台以及限量款生肖酒或特殊的定制酒一类，瓶装酒在短期内价值一般不会提升太大也不会有巨大的贬值，风险较低。若是有渠道能低价拿到多年存放的稀有瓶装酒，当然是最佳的选择，但是难度大，存在不小的风险；收藏散酒，投入成本较大，要有专门的酒窖，以保证适当的温湿度和适宜的空气，且需用陶坛储存，老熟相对更快，散酒价格基数低，其价值涨幅大概在每年1.2倍左右，适合资金较雄厚的投资者。

2、选择白酒香型

一般来说，收藏白酒选择酱香型和浓香型居多，而清香型由于其本身价值相对较低，收藏的价值不大，且清香型适饮期一般5—10年内，若存放时间太长不适合饮用，后期价值涨幅不会太大。而浓香和酱香的适饮期更长，经过存放，口感更加醇和协调，价值很高且市面非常稀少。储存二三十年的浓和酱基酒也是有市无价，一般用来作为中高端白酒的勾调陈味的调味酒，不用于直接饮用。目前来看，酱香比浓香的发展潜力更大。

3、选择高度酒或低度酒

当然选择高度酒。40度以下的低度酒，没有收藏的价值，反而可能因为储存，酒体会变得不协调或香味物质被水解，得不偿失。而高度酒会随着储存时间的延长，酒中呈香呈味物质互相发生缓慢的化学反应，使得酒体协调，香气更加浓郁。

江苏什么酒最好喝

梦之蓝

洋河酒绝对有资格被称为国内名酒了，大街小巷路边都能见到洋河酒“海天梦”的广告，不管是日常饮用，还是逢年过节都深受大家追捧。

洋河酒属于绵柔浓香型的一款白酒，大部分人都能喝这种口味，而且南方人不喜欢口感太刺激，太烈的酒，口感十分绵柔，香气优雅，入口圆润，所以其实洋河酒还是挺受欢迎的。

如何品白酒？

源坤鉴酒法

凝神静气??心系于酒

举杯齐眉??眼观其色

勾头倾杯??鼻闻其香

细品慢咽??口尝其味

融色香味??得其风格

嗅闻空杯??加以印证

浅饮雅酌??得以养生

人酒情融??天地人和

??凝神静气，净心滤性。身静，放下手中的事，使自己的身体得到放松；心静，放下心中的事，是自己的心灵得到安宁；意静，摈弃杂念，感悟到人生真谛！

一、举杯齐眉??眼观其色（看其色）

??用眼睛正视和俯视，轻轻摇动酒杯观察酒业的透明度，再逆时针转动酒杯，观察酒业的挂杯度。

??优质白酒挂杯痕迹明显、均匀，像丝绸一样，杯中酒液清澈透明，没有丝毫杂质。白酒的颜色以无色、清亮透明、无悬浮物、无沉淀为最佳。

??由于工艺、储存方式和时间的差别，酒的颜色也可以微黄。

二、勾头倾杯??鼻闻其香（闻其香）

??将酒杯置于鼻下，头略低，杯与鼻保持1-3cm距离，呈30°靠近鼻尖。开始不要摇杯，自然吸气，闻酒的香气挥发（溢香）情况；然后手慢慢将白酒杯在鼻前晃动，感受酒香扑鼻（喷香）。

??嗅闻时只能对酒吸气，不能呼气。

??好酒香气协调，带有自然的粮香、果实或花朵的香味，有愉快感，主体香突出。

三、细品慢咽??口尝其味（尝其味）

??人的基本五味是酸、甜、苦、咸、鲜。舌尖对甜敏感，舌尖到舌的两侧边沿对咸敏感，两侧对酸敏感，舌根对苦涩敏感。

??品评白酒的关键是控制进口量，以1-2毫升为宜。入口时要慢而稳，轻啜一小口，让它先停留在舌尖1-2秒，主要体验酒的甜绵度。再把舌头轻触颚，让酒液渗润平铺全舌，卷曲、转动舌头，使之充分接触上颚、喉膜、颊膜，让酒的醇厚爽滑弥漫在整个口腔中，仔细品评酒质醇厚、丰满、细腻、柔和、谐调、劲爽和刺激性等，2-3秒后，将口腔中的余酒缓缓咽下，然后张口吸气，迅速闭合呼气，使酒气随呼吸从鼻孔排出，检查酒气是否刺鼻及香气的浓淡，判断酒的回味。

??然后适当加大进口量，以鉴定酒的回味长短、尾味是否干净，是回甜还是回苦，有无刺激喉咙等不愉快的感觉。

??酒以入口柔、吞咽顺为最佳，好的白酒一般微甜、醇厚、不刺激。

四、融色香味??得其风格（悟其格）

??风格是对酒体的色、香、味的综合表现的评价。原料、生产工艺的不同创造出白酒的多样性，即使原料、工艺大致相同，通过精心勾兑，也可以创造出自己的风格。

??品酒的实质就是欣赏酒的个性和气质。在个性和气质中得到每个人的享受。

五、嗅闻空杯??加以印证

??将酒液倒出，留出空杯，放置一段时间，通过空杯留香，比如我们常说的浓香型白酒的糟香、窖底香等，来印证闻香和尝味的结果。此法对酱香型白酒效果更明显。

六、浅饮雅酌??得以养生

??酒是粮食精，越喝越年轻！品鉴一杯纯粮美酒，确实会有身心愉悦的感觉，尤其是我们自己的身体本身就是一台酒的优劣的鉴别仪器。好酒会使自己浑身舒适，有益健康，而不好的酒会使身体产生拒绝和排斥感！

七、人酒情融??天地人和

??一杯美酒让人感受到天人共酿一杯酒的美妙！感受到生态环境的不可复制！感受到一杯美酒后面酿酒大师的匠心！也会因为白酒对人体的感官刺激引发更高层面的精神共振，人中有酒，酒中有人。正如“醉翁之意不在酒，在乎山水之间”的天地人和的美妙！

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