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为何网上买榴莲更便宜几乎是市场一半价格
因为网上很多就是产地直销的价格,但看上去虽然便宜,但是品质很难保证,因为榴莲很多品种,也很多级的货,在网上你不像实体店那样可以让你看到真正的实物,任你挑选一个只自合心意的,而网上的呢?便宜是便宜了,很多朋友在网上买到很多榴莲都是品质不好的,都不能满意,相信很多朋友都觉得,就是因为网上很多冲量货都是拿最便宜的货来冲量,所谓便宜没好货,好货不便宜,比如好一点的榴莲基本和水果店差不多价格的,一般都没人选择去买,所以说如果选择这种水果还是尽量去水果店选择吧,起码选中品质好的榴莲机会大,是想买榴莲和芒果这样的水果还是在实体店买好一点,省得买回懒得退麻烦,这是我的建议,至于怎么选择还得看朋友们怎么选择,在网上买榴莲有什么经历或吐槽可以在评论下方参与讨论!
白兰地可以代替白酒做泡酒吗
白兰地属于低度发酵葡萄酒,不适合但并不是说不可以,泡制药酒最好用高度白酒,一般在55度左右高粱酒好。度数太低了,不利于有效成分渗出。
白酒的产地对白酒有什么影响呢
影响肯定是巨大的:
茅台酒最先提出了:"离开了茅台镇生产不了茅台酒。"并最先获得原产地保护,这也就是说,离开茅台镇,就酿造不出正宗酱香酒。中国7.5平方公里酱香酒核心产区,不可替代。
那么,只有在茅台镇才能酿出正宗酱香酒的真相,到底是什么?一起来看看。
酱香酒酒体醇厚、优雅细腻、回味悠长,深受爱酒人士喜爱。而想要扩大酱香酒产能,去别的地方,用同样的原料、工艺等酿造酱香酒,味道却始终与茅台镇本地,酿造的酱香酒不一样。为什么,离开茅台镇,就酿不出正宗的酱香酒?真相到底是什么?今天,就为大家揭晓谜底。
天下酱香出贵州,贵州酱香在茅台。离开茅台镇,为什么就酿不出正宗的酱香酒呢?这个问题从建国以来,就困扰着一代又一代的中国酿酒人。茅台镇地处云贵高原的大娄山深处,山高、水湍、路险、地狭。在建国后的多数年份里,飞天茅台的产量总是供不应求。在茅台镇扩大产能吧,一是交通不便,物资进出都困难;二是土地狭窄,想建个厂房都得开挖半座山。政府曾多次想异地建厂,好扩大酱香酒的产能:一满足国人的口福,二出口创汇(文革期间一吨茅台酒可以换回40吨钢铁)。结果却总是差强人意。
中国总结六十多年来的不断探索,离开茅台镇酿就不出正宗酱香酒的原因,大体如下:是因為赤水河嗎?不是因为距离茅台镇几十公里之隔的四川古蔺县的郎酒,用的也是赤水河的水。他们酿造的青花郎、红花郎酱香酒,口感、味道总是和茅台镇产的有差距。
水是酒之血。所以,尽管赤水河的水非常重要,但它不并是决定酱香酒正宗与否的首要因素。
是因為紅高粱嗎?也不是。因为同属于茅台集团的习酒,位置就在赤水河下游,距离茅台镇四十多公里的习水县,与郎酒一河之隔。习酒用的也是赤水河的水,用的也是和飞天茅台一样的红缨子糯高粱,但是生产出来的酱香酒,和飞天茅台仍然不是一个味儿。
粮为酒之肉。所以,尽管红高粱也很重要,但它也不是决定酱香酒正宗与否的首要因素。
是因為老工藝嗎?还不是。1974年,茅台酒厂的产量只有500多吨。为了早日实现毛主席1958年成都大跃进会议上提出的——“茅台搞它一万吨”的最高指示,茅台酒厂一分为二。分出一半的工人、技术员、中高层管理人员,到遵义异地实验生产茅台。因为遵义是大城市,比茅台镇生活条件更好,所以分去遵义酒厂的人,其实能力更强、技术更高。他们用和飞天茅台一模一样的“一年周期、两次投料、九蒸九煮、八次加曲、七次取酒、五年储存、四轮勾调”的传统老工艺,结果生产出来的酱香酒,还是和飞天茅台不一样。实验总共进行了11年、9个周期、63轮生产。1985年,国务院副总理方毅前来验收,说了一句很有中国智慧的话:茅台异地实验没有失败。什么意思,其实是没有成功的另外一种表达而已。
所以,尽管酱香酒“1298754”的传统老工艺相当重要,但它还不是决定酱香酒正宗与否的首要因素。
是因為紫紅泥嗎?这个仍然不是。当年拉到遵义异地实验酒厂的,就是和飞天茅台一样的茅台镇的岩石、茅台镇的紫红色泥土,甚至包括茅台酒厂的灰尘,都扫了一箱子带过去。结果历经11年生产出来的,还是口感不一样的酱香酒。
所以,尽管砌窖坑的茅台石头和封窖坑的紫红泥土尤为重要,但它们仍不是决定酱香酒正宗与否的首要因素。
是因為微生物嗎?是的就是这个肉眼看不见的微生物,决定了正宗的酱香酒,只能产自于茅台镇。为什么呢?云贵高原海拔1200米上下,茅台镇的海拔只有四五百米。两座耸峙的大山,夹着一条奔腾的赤水河。河随山转,几个弯儿过后,形成一条7.5公里长的封闭河谷。茅台镇就在这个狭长的封闭河谷内。这里一年四季根本见不到刮风,甚至千百年来都没见过刮大风。山那么高,谷那么深,再加上几个拐弯,天上就是有风也刮不进来呀!茅台镇地处北纬27度,典型的亚热带气候。夏季最热的时候40度以上,冬天最冷的时候也在0度以上。无风、天热、少雨、潮湿,不适合人类生存,倒是特别适合微生物的繁衍。茅台镇的酿酒历史,向前可以追溯到两千多年前的汉武帝,千秋百代酿酒积累的微生物,在这个不刮风的河谷内繁衍生息,形成了全世界最独特的酿酒坏境。茅台镇的酱香酒工艺,有个非常独特的开放式堆积发酵程序。就是粮食拌曲之后,先堆在窖坑外面,露天敞开发酵几天,充分吸收空气中的各种微生物。当堆积的温度达到摄氏50多度之后,再下到窖坑里去发酵。从外地来的游客,一进茅台镇河谷,就会闻到空气中一种特殊的、浓得化不开的酱香酒味道,这就是茅台镇特殊的微生物,在刺激你的嗅觉。茅台镇的这种微生物,你看不见、摸不着、更带不走。
所以,它才是决定酱香酒正宗与否的首要原因。
可惜——茅台镇的地方太小,能建酒厂的地方也太少,所以中国正宗的酱香酒,才如此的稀缺。
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