北京红星二锅头详解：酒型、工艺、纯粮认证及价格信息

大家好！今天我们来探讨关于北京红星二锅头的一些常见问题，包括它的酒型、酿造工艺、是否为纯粮酒，以及与其他品牌的区别和价格等信息。

关于北京红星二锅头的酒型：

红星二锅头53度属于曲酒，是纯粮固态发酵的清香型白酒。它采用麸曲工艺发酵，发酵周期短，大约一星期左右，出酒率高，大约两三斤粮食可以产出一斤酒。这款酒口感绵甜，落口有回甘。

红星二锅头是否为纯粮酒：

红星二锅头是纯粮酒。它的酿造工艺简单，采用传统的掐头去尾法，只取中间部分的酒。二锅头的名字就是这样得来的。这款酒因其价格低廉和酒劲大，受到烈酒爱好者的喜爱，被称为“口粮酒”。

关于红星酱香陈酿42：

红星酱香陈酿42同样是粮食酒。红星二锅头全部都是纯粮食酒，执行标准为GB/T10781.2，并拥有“纯粮固态发酵白酒”的认证。

北京红星二锅头的纯粮酿造：

红星二锅头全部为固态纯粮发酵酿制。鉴别纯粮酒的方法之一是，拿一瓶其他低价位的酒，用两手快速搓干，然后用鼻子闻。如果是纯粮酒，香气和酒精不容易分离，所以你手里不会有太多的余味。如果是勾兑酒，就会在手里留下很多余味，甚至是有点臭。

北京二锅头与其他品牌的区别：

北京有好几个厂家出产二锅头酒，其中红星牌和牛栏山牌是比较有名的一家。红星牌的二锅头酒味道稍微烈一点，而牛栏山二锅头酒味道比较柔和一点。

红星二锅头的价格表：

红星二锅头有多个度数可供选择，包括40度以下的36度、38度、39度，40度到50度的42度、43度、46度，50度以上的52度、53度、56度以及68度。以下是部分产品的价格：

1. 40度以下的红星二锅头价格：

- 36°红星二锅头北京特酿8500ml(6瓶装)：￥228.00

- 36°红星二锅头醇香十五年酒500ml地道老酒：￥98.00

- 38°红星二锅头福运亨通500ml(6瓶装)：￥285.00

- 39°2009年红星二锅头一帆风顺500ml(6瓶装)：￥199.00

2. 40度到50度的红星二锅头价格表：

- 42°红星皇彩福运酒450ml：￥16.00

- 43°红星蓝界500ml：￥89.00

- 43°红星蓝界500ml(12瓶装)：￥816.00

- 43°红星蓝瓶二锅头8年陈酿500ml12：￥285.00

3. 50度以上的红星二锅头价格：

- 50°红星苏扁二锅头500ml：￥30.00

- 50°红星苏扁二锅头整箱装500ml12：￥348.00

- 52°红星二锅头内部品鉴酒500ml6瓶：￥898.00

关于性价比：

北京二锅头属于清香型白酒，既不属于浓香型也不属于酱香型白酒。相对于浓香型白酒和酱香型白酒，清香型白酒成本较低，因此也可以说二锅头性价比比较高。目前比较有名的清香型白酒品牌有汾酒、宝丰酒、天佑德青稞酒、黄鹤楼、二锅头等。

是关于北京红星二锅头的一些基本信息，希望对大家有所帮助。