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安徽茶叶在中国处于什么地位？

安徽茶叶在全国应该是比较出名的，安徽省和福建省应该是中国名茶方面分庭抗礼、比肩称雄。安徽省和福建省都是名茶辈出，都有四款茶叶曾经被评为中国十大名茶，这一比例位居全国第一。

今天我们来聊一聊安徽省的茶叶。首先要知道安徽省的茶叶产量并不是位居全国前列，仅排在全国第八名，2019年产量为13.7万吨左右，大概只有福建省的三分之一。并且总体的茶叶品牌数量也要远远低于福建、浙江、湖南等江南省份，但是这丝毫不影响安徽省名茶辈出。

这跟安徽省的地理因素有关，因为淮河以北的平原地区不产茶叶，皖中的中东部地区产茶较少，主要产茶区位于西部的大别山区和皖南的山区地带。所以茶叶种植面积要比南方大多数省份都要少。安徽省16个市，产茶区主要集中在六安、安庆、池州、黄山、宣城、滁州六个城市。

尽管安徽省茶叶种植面积较小，茶叶产量也不是太高，但是安徽省确是名茶辈出。在2020年中国茶叶区域公用品牌价值排行榜中，安徽省上榜茶叶数量位居全国第三位，仅次于福建省和浙江省。从区域分布来看，中国茶叶品牌价值排行榜中有27个品牌来自福建省，位居第一;有26个品牌来自浙江省，位居第二;有21个品牌来自安徽省，位居第三；山东省和四川省并列14个，位居全国第四。

安徽省产量最多的茶叶是绿茶，红茶和黄茶也有一部分种类是安徽省所产。至于乌龙茶、白茶和黑茶基本上在安徽省产量很少。安徽省有四大名茶，黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶和太平猴魁，这四种茶也是代表了安徽省茶叶的最高水平，也是安徽省上榜过中国十大名茶的品牌。

下面我先来简单介绍一下这四款名茶：

1、黄山毛峰：

产自安徽省黄山市一带，属于绿茶，又被称为徽茶。自1915年巴拿马万国博览会以来至今，有六次国内国外的官方十大名茶排名，黄山毛峰五次上榜，甚至有一次还排在了第一位。黄山毛峰是由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制，应该查采摘自黄山高峰，故取名为黄山毛峰。每年清明谷雨采摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初状嫩芽。该茶由手工炒制，外形微卷、形似雀舌、绿中泛黄、白毫显露、色如象牙，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。

在1986年黄山毛峰被人民大会堂指定为外宾招待茶和礼品茶，定点在富溪乡生产；同年，在全国花茶、乌龙茶优质产品和名茶评比会上，黄山毛峰再次荣获全国名茶桂冠。

2、六安瓜片

产自六安市大别山一带，中国传统名茶，属于绿茶种类。是安徽省唯一一款在六次官方评比中全部获得十大名茶称号的茶叶。在唐代被称为“庐州六安茶”；因其形状颇像瓜子壳，所以在明代被称为“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。六安瓜片是所有绿茶种类中唯一一种无梗无芽，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。

在2020年中国茶叶区域公用品牌价值排行榜中位居所有茶叶种类中第七位。在基辛格访华期间，该茶发出的“栗香”让众多品茶的人对该种茶赞不绝口。随后六安瓜片便作为礼品送给基辛格。

3、祁门红茶

祁门红茶主产地为黄山市祁门县，属于红茶种类，曾四度上榜中国十大名茶，也是所有上榜十大名茶中的唯一一款红茶。祁门红茶与印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的锡兰红茶并称为世界三大高香红茶。祁门红茶以香高、味醇、形美、色艳四绝闻名于世，以优雅迷人而芬香馥郁的似花、似蜜、似果的祁门香享誉世界。19世纪末，祁门红茶一经问世，便征服了欧洲人的味蕾，可见祁门红茶的口感多么令人着迷。

祁门红茶从三度获得国际金奖，四次被评为中国十大名茶。在国内，祁门红茶绝对是国产红茶的头筹。1915年巴拿马博览会上，中国茶叶击败了印度茶叶，气门红茶更是夺得了世界三大高香红茶之首的称号，并获得金质奖章。

4、太平猴魁

太平猴魁产自黄山市黄山区（原太平县），中国传统名茶，属于绿茶类尖茶，04年在国际茶博会上被誉为“绿茶茶王”。曾在1955年被评为中国十大名茶，并且多是在中国民间权威机构十大名茶中上榜。也多次在各大赛事评比中荣获“中国名茶”称号，在中国出口贸易中博得五大洲客商好评。

猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身，有猴魁先祖郑守庆于1859年创立。太平猴魁可以说是中国茶叶中最具又辨识度的茶叶，其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名，比一般的茶叶要大的多。太平猴魁的产地最好的是猴坑、其次是猴岗、再其次是颜家。

太平猴魁曾经被作为国礼的产品。虽然太平猴魁上榜中国十大名茶的次数要低于前三者，但是论知名度，论实力，丝毫不亚于前三者，在安徽省享有很高的口碑。1915年太平猴魁在美国的巴拿马国际博览会中一战成名，荣膺金质奖章荣获一等奖章和证书。

除了安徽省的这四款名茶走向全国外，安徽省其他茶叶也都在省内或是区域中小有名气。其中安徽省有省内的十大名茶，全部来自黄山、六安、安庆、宣城四市，它们分别是：

1、黄山毛峰（产自黄山市）

2、六安瓜片（产自六安市）

3、太平猴魁（产自黄山市）

4、祁门红茶（产自黄山市）

5、霍山黄芽（产自六安市）

6、岳西翠兰（产自安庆市）

7、涌溪火青（产自宣城市）

8、屯溪绿茶（产自黄山市）

9、泾县特尖（产自宣城市）

10、桐城小花（产自安庆市）

下面为大家盘点一下安徽省各市的茶叶：

1、六安市：六安瓜片、霍山黄芽、霍山黄大茶、舒城小兰花、金寨红茶、六安篮茶、金寨翠眉、华山银豪

2、安庆市：岳西翠兰、天柱剑豪、桐城小花、天华谷尖、龙池香尖、宿松香芽、二祖禅茶、柳溪玉叶、香炉毛峰、天华谷尖、高坦翠微茶、晴雪香茶

3、池州市：九华佛茶、黄石溪茶、剑兰春茶、润思茶、雾里青茶、仙寓香芽、牯牛降野茶、霄坑茶

4、黄山市：黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁、屯溪绿茶、休宁松萝茶、顶谷大方

5、宣城市：泾县特尖、涌溪火青、敬亭绿雪、黄花云尖、黄魁茶、天山真香、金山时雨、广德云雾茶、广德黄金芽、广德白茶、泾县兰香

其他地区：含眉绿茶、铜陵野雀舌茶、西涧春雪、施集毛峰、普贤云雾、施集烘青等等。

以上就是安徽省茶叶的基本情况，感谢阅读。

安徽有什么地方好玩的

1.黄山：黄山，位于安徽省黄山市。黄山自古以来就是中国数一数二的名山，奇松、怪石、云海、温泉被称为黄山的“四绝”，古人有“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”的说法。

2.九华山：九华山风景区，位于安徽省池州市青阳县，是中国佛教四大名山之一，地藏菩萨道场，它以佛教文化和奇丽的自然景观为特色。被称为“莲花佛国”，号称“东南第一山”。

3.天柱山：天柱山，位于安徽省安庆市潜山县境内。因其主峰如擎天一柱而得名。401平方公里的景区内，超高压变质带及其特征岩石—榴辉岩为世人瞩目。亿万年的地质神奇作用，造就了天柱山既具北山之雄，又具南岭之秀。

4.齐云山：齐云山风景名胜区，位于安徽省黄山市休宁县城西约15公里处。齐云山，古称白岳，与黄山南北相望，相映生辉，历来素有“黄山白岳甲江南”之誉，因最高峰廊崖“一石插天，与云并齐”而得名。

5.琅琊山：琅琊山，位于安徽省滁州市琅琊区西南。“醉翁之意不在酒，在乎山水之间”里的“山”指的就是琅琊山，山上景点多围绕《醉翁亭记》展开，人文气息浓郁。

6.八公山：八公山，位于安徽省淮南市。八公山是一座风光秀丽的历史文化名山，景区内40余座山峰起伏叠障，有着丰富的历史底蕴和文化内涵。

7.天堂寨：天堂寨景区，位于大别山腹地安徽省金寨县的西南部。天堂寨古称“多云山”，最高峰海拔1729.13米，为大别山主峰之一，古称“吴楚东南第一关”；景区内有大小瀑布108道，森林覆被率96.5%，被誉为“华东最后一片原始森林”。

8.宏村：宏村，安徽省黄山市黟县宏村镇下辖行政村，中国传统村落，是徽派民居村落中最具代表性的村子，素有“中国画里的乡村”之美誉。奥斯卡最佳外语片《卧虎藏龙》曾在此取景拍摄——村外的南湖桥。从整个外观上说，宏村是一座奇特的牛形古村落，水圳、南湖、月沼是村中的三处经典景观。

9.西递村：西递村，安徽省黄山市黟县西递镇下辖行政村，中国传统村落，西递村距今已有近千年历史，2000年被列入世界文化遗产，有“世界上最美的村庄”、“古民居建筑的宝库”的美誉。村内保留着数百幢明清古民居，建筑及路面都用大理石铺砌，两条清泉穿村而过，99条高墙深巷如置身迷宫。

10.徽州古城：徽州古城，位于安徽黄山市歙县徽城镇，始建于秦朝，一座具有独特“城套城”风格的古城，是我国四大古城之一。景区内古民居群交织在一起，颇具古朴的风采，像一座气势磅礴的历史博物馆。几个城门中南谯楼最有特色，而许国石坊，是古城最精华的部分。

11.三河古镇：三河古镇，中国历史文化名镇，位于安徽省合肥市肥西县。因有丰乐河、杭埠河、小南河三河流经而得名。古镇的老街上铺着青石板，被千百年来的人行车压打磨得光滑，两侧的徽派建筑别具一格，有不少是青砖直接砌成墙，马头墙上挑出的飞檐上翘得比宏村、西递马头墙上的夸张得多。

12.龙川村：龙川村，安徽省绩溪县瀛洲镇下辖行政村，是一个古老的徽州村落，现为安徽省历史文化保护区。龙川胡氏代有人才，是徽州出名的“进士村”。尤其到了明代，该村发展到了一个鼎盛时期，曾有10多人中进士。

13.查济村：查济村，位于安徽省宣城市泾县桃花潭镇辖村，是一处保存较为完整的古建筑群，岑溪、许溪、石溪三溪在村中汇流，白墙黑瓦的徽派建筑沿溪而建。

14.塔川村：塔川村，又名塔上，位于安徽省黄山市黟县宏村镇。在摄影爱好者眼中，中国有三大秋色观赏地，分别为皖南的塔川、北京的香山和四川的九寨沟。尽管塔川不如宏村名气大，但塔川秋色确实是摄影界的热门目的地。

15.呈坎：呈坎，古名龙溪，原为徽州首府歙县辖地，现属安徽省黄山市徽州区管辖。是我国当今保存最完好的古村落之一。呈坎八面环山“恰似易经八卦图”，村中溪水绕村而过，形成了类似阴阳鱼的图形，易经中阳为“呈”，阴为“坎”，于是得名。

16.李鸿章故居：李鸿章故居，又名李氏家族旧宅、李府、李鸿章府，位于安徽省合肥市庐阳区淮河路，是晚清名臣李鸿章的家宅，典型的晚清江淮地区民居建筑，是合肥仅存的规模最大的名人故居。

17.万佛湖：万佛湖，位于安徽省六安市舒城县万佛湖镇。到万佛湖一是看湖景，湖水清澈，湖中有一座座小岛；二是看水利工程，万佛湖大坝建成于1960年，在三年自然灾害中完全靠百姓手工砌成土坝，非常了不起。

18.太平湖：太平湖，位于安徽省黄山市黄山区。太平湖被评为“中国最美的地方”和“安徽省文明景区”及“中国热点旅游胜地”。·太平湖水由黄山、九华山的天然山泉水汇集而成。

19.岱山湖：岱山湖，位于安徽省合肥市肥东县古城镇。岱山湖地属亚热带气候，温暖湿润，年平均气温15.7摄氏度。湖边山区森林覆盖率90％以上，有400多种植物。

20.徽杭古道：徽杭古道全长15公里，它连接着安徽绩溪县的伏岭镇和浙江临安市的马啸乡，是古时候连接徽州和杭州的重要运输通道，而如今已经成为了初级徒步者的天堂。

21.新安江山水画廊：新安江山水画廊风景区，位于安徽省黄山市歙县深渡镇，全长约百里，是黄山—徽州古城歙县—千岛湖黄金旅游线上的一颗璀璨明珠。新安江山水画廊两岸生态环境极佳，呈现高山林、中山茶、低山果、水中鱼的立体生态格局，与掩映其间的粉墙黛瓦的古村落、古民居交相辉映，是画里青山，水中乡村，构成一幅美妙的山水国画。

22.采石矶：采石矶，又名牛渚矶，位于安徽省马鞍山市西南5公里的翠螺山麓。与岳阳城陵矶、南京燕子矶并称为“长江三矶”，而采石矶以独特的自然景观与深厚的文化内涵独领风骚，被誉为三矶之首。采石矶是唐代大诗人李白的终老之地。

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安徽包河酒业始于1949年，为国营徽酒第一家

安徽包河酒业有限公司位于三国故地包拯故里的肥东历史，沿革于园肥东县酒厂窖池，传承于明清以来享誉八方的四大酿酒世家的四座老糟坊，老酒厂，建于1949年七月，曾被誉为皖中“国营徽酒第一家”

合肥有什么比较好的农家乐推荐？

1

燕域

燕域：度假圣地，这里绝对是大圩新晋的吃喝玩乐好地方，合肥周边一日游新去处。在这里，你可以体验钓鱼，种菜，赏景，采摘等等的乐趣。整体装修很有格调，颜值颇高，森系的小清新风格，让人来了便不想走。

招牌菜：餐品上主打农家土菜，鱼是自己钓的，蔬菜是新鲜采摘，让人们越吃越觉得有味儿！

电话：0551-66191790

地址：包河区大圩镇金阁路与沈东路交口

2

湖光山色

湖光山色大酒店：位于合肥长临河镇古街入口处，依水而建，五彩斑斓的霓虹灯管在夜幕中特别抢眼。马头墙、青砖瓦……古徽州的建筑，让整个酒店充满古色古香的气息。闲来无事，在此处赏景、寻食，也是不错的休闲之选。

招牌菜：徽菜。咸货、湖鲜、土鸡、青菜……都是当地农户提供的食材，原汁原味的土菜。

电话：0551-67397188/67397177

地址：环巢湖大道长临河镇古街入口处

3

双亭老家

双亭老家农家乐：闻名巢湖周边，来过的人都会爱上这里！不起眼的门头，进去后，如同步入另一片天地，在躺椅上沐浴舒适的阳光感受鸟语清香的幽静，能让你抛开心中一切繁杂……

电话：15256230558

地址：黄麓镇（详细地址可电话咨询）

4

赵家土灶

赵家土灶：在当地的口碑非常好，经常会有合肥或是周边的游客自驾过来吃饭，生意一直相当火爆。食客们在附近体验大好的春色，感受淳朴的农家景致。

招牌菜：农家咸拼、红烧土公鸡、香椿头炒鸡蛋、糯米圆子、水芹炒香干、韭菜螺丝肉、蚕豆米鸡蛋汤等等。

电话：0551-67382557

地址：合肥市环湖大道长临河镇赵家巷的赵家土灶

5

少荃湖畔

少荃湖畔人家：徽式的建筑，古朴的装饰，给人以徽州人家的感觉。木制的廊顶、窗户、青砖石瓦，像是进了一家古代的院落人家。

招牌菜：骨头汤。经过特殊手法熬制的骨头汤，汤汁鲜美不说，骨头里的肉吃起来很有嚼劲，细细品尝之后让人回味无穷。

电话：0551-64320077

地址：合肥市瑶海区磨店乡少荃湖畔

6

百花塘乡村大世界

百花塘乡村大世界：位于黄麓镇境内，湖滨大道边上交通便利，区位优势明显，而且民风纯朴，有一定的乡土文化，鱼米文化，红色文化资源，是南京、合肥，巢湖等周边城市开展休闲创意农业与乡村旅游的好地方。

电话：0551-88560808

地址：黄麓镇境内湖滨大道边上（详细地址可电话咨询）

7

小团山香草农庄

小团山香草农庄：在紫色西班牙薰衣草和兰花鼠尾草的映衬下，犹如置身普罗旺斯的浪漫世界。山庄包括餐厅、住宿、主题活动、电影院、烧烤等，除了能享受采摘的乐趣外，还能在此学会用桑葚做酒、醋以及美食。

招牌菜：三杯鸡、客家小炒等台湾美食以及融入香草的蒸蛋、迷迭香烤洋芋等特色美食。

电话：0551－68345876

地址：合肥肥西县铭传乡南分路

8

紫蓬农家大院

紫蓬农家大院：紫蓬山骑单车、租个帐篷、牵个睡袋都是不错的户外休闲方式，休闲娱乐区、童趣游乐区、垂钓区、农事采摘区等，其中农事采摘体验区有多种鲜奇瓜果品种。

还可承接80人的中型会议并安排住宿，客房内有有线电视、淋浴、空调等配套设施，让您在放松身心的同时也可以享受到现代化的生活。

电话：0551-68581222

地址：合肥经开区肥西县森林大道6公里处

9

紫蓬山爱丽丝风情度假庄园

紫蓬山爱丽丝风情度假庄园景区：坐落于合肥市紫蓬山风景区内，合肥市独一的旅游综合体风景区；整个景区依山傍水，环境优雅宁静，汇聚旅游、度假、美食等，是非常适合休闲度假及聚会的好去处。

景区内拥有十一处别致的观赏经典景点，21个休闲娱乐项目，建有不同的具有世界地域风格的仿古木屋别墅，设施齐全、环境优雅、舒适安静、完美的休闲住宿享受。

地址：紫蓬山环湖西路（阎冲，甲塘村）

联系电话：18255159997/0551-68587788

10

竹园山庄

竹园山庄：位于安徽合肥肥西紫蓬烧脉，是集采摘、棋牌、餐饮、住宿、农事体验为一体的五星级农家乐，也是合肥市民近郊游的好去处。给你尝土菜，感受农家风情，寻找与城市生活保持距离、与自然融为一体的新体验。

交通路线：80路公交车(芙蓉路公交站至紫蓬山—竹园站下即可)

电话：13966697007

11

雪霁山庄

雪霁山庄：古色古香，古式的楼阁、古式的庭院、便坐落于大蜀山，隐匿在山林之间，置身大自然的怀抱。

雪霁山庄配合着蜀山的秀丽，简直就是一个浓缩版的旅游清闲胜地!吃的是山野佳肴的美味，赏的是美景，玩的是乐趣，周末若是带孩子来到这里，一定不枉此行!

招牌菜：七彩山鸡、红烧扒皮鱼、海带炖排骨、爆炒腰花

地址：玉兰大道8号(名人馆后300米)

11

荷塘月色

荷塘月色：装修偏向小桥流水人家的感觉，透过拱形门，一个瓷罐堆砌的喷水正潺潺的流着，所有的一切都让人感觉到心静，春光里在此静静坐上一下午，也是惬意至极。

招牌菜：荷塘三魁、石锅焖甲龟、红焖土公鸡、生焗化鱼、盐水河虾、巢湖一网捞、砂锅鱼头煲、油炸刀鱼等。

电话：0551-88570777/0551-88570577

地址：中庙山口大转盘西侧碧桂园旁

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安徽什么东西最出名

安徽省的60种特产，总有一种让你喜欢！

1、砀山酥梨

产于安徽省砀山，是古老的地方优良品种。它以果实硕大，黄亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特点，驰名海内外。

砀山酥梨含有糖分、矿物质、有机酸和多种维生素，营养极为丰富，是不可多得的果中佳品。除鲜食外，还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等，是食品工业的重要原料。梨汁、梨膏具有去热清痰止咳润肺等药用价值，是人们日常十分喜爱的辅助药剂。砀山酥梨的主要品种有：金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等当家品种，其中以金盖酥品种质量最佳。

2、小磨麻油

全椒小磨麻油以马厂所产最为出名。马厂生产小磨麻油历史悠久，制作工艺独特，色泽金黄光亮，香味馥郁沁人，用以作调味品，既增食欲又富营养，有“一滴香”之美称。其中“王河”牌精制芝麻油最受市场青睐。该油是以纯天然的优质芝麻为原料加工制取的信用植物油，味香色佳，具有益胃润肠、保护血管、减轻咳嗽之功效，是居家生活、馈赠亲友的上佳选择。

3、老城豆腐脑

豆腐脑是一种近似“脑汁”的豆制品，是大多数中国人都喜欢吃的平民美食。商贩备有两只桶，一只盛豆腐脑，一只盛汤。卧在桶中的豆腐脑肤白娇嫩，柔软光滑，颤颤悠悠。汤的做法类似于当地的辣汤，是骨头汤。一口大锅，煮着棒骨、腔骨等骨头，汤里放着香料等，汤色浅棕。顾客来时，将豆腐脑与汤现场调制。

豆腐脑咸淡适口，细嫩鲜美。把所有的作料加进去，一阵清香，一阵滑腻的感觉，从嘴唇、舌尖、喉咙，一直流淌到心里。

4、红薯粉圆子

红薯粉圆子是一道独具特色的美食，其色黑香甜，柔韧筋道，吃起来味道极香。在我们农村都是用肉与红薯粉圆子一起红烧，这样吃起来饱含肉香，一点也不油腻，让人越吃越想吃，主要就是红薯粉圆子将油吸附在了表面。

5、徽州烧饼

徽州烧饼远近闻名，已经有多年的历史。“香甜两面黄、外扣芝麻内插酥”是徽州烧饼传统的独特风格。

还没走到洪记，远远就闻到了烧饼烘焙出的香味。走进洪记，刚刚出炉的小烧饼金灿灿，一口一只烧饼用肥猪肉丁加梅干菜做陷，芝麻撒面。然后放入特制的大炉中，烤熟取出。香味浓烈，既酥又脆，层层剥落，满口留香。外面酥，里面松，油润不腻，路人游人人人赞赏。

6、怀远石榴

安徽怀远石榴栽培历史悠久，品质优异，久负盛名。怀远石榴籽白莹澈如水晶，果实大如碗，皮黄而透红，粒精赛玉米，明洁如珍珠，肉肥核细，汁多味甘。皮薄、粒大、味甘甜，百粒重、可食率、含糖量高，是其显著特点。

7、绩溪臭鳜鱼

绩溪臭鳜鱼是安徽省宣城市绩溪县的特色美食。徽州臭鳜鱼是传统佳肴，已有两百多年的历史。鱼先腌后烧，肉似臭实香，嫩而鲜美，具有特殊的发酵香味。

鳜鱼肉质白嫩，营养丰富。新安江内盛产鳜鱼，到了春季，桃花流水之时，正是捕获肥美鳜鱼的好季节。在碧水盈盈、桃红柳绿的宜人季色中，被蓑戴笠的渔夫，置身于斜风细雨的江中，捕捞着鳜鱼。过去，徽州人把捕来鳜鱼进行腌制，有的还放在肉囟中腌制一段时间后，肉质因此更加鲜美细嫩，一代代传下来，便成为远近闻名的徽州臭鳜鱼。

8、无为板鸭

无为板鸭，也叫无为熏鸭，无为县特色美食之一，已荣获国家地理标志证明商标。无为板鸭，始创于清朝年间，以巢湖麻鸭为原料，先熏后卤，制作工艺考究，味道齿颊留香，已是无为县的一张名片；

9、严桥花生米

严桥花生米，无为县特色小吃，主产于无为城西的严桥镇，距今已有60多年的历史。严桥花生米，酥脆香静、味美可口、回昧悠长，具有“香、酥、甜、脆”等特点，最出名的是李老奶奶这个品牌；

10、剔墨纱灯

剔墨纱灯，也叫无为纱灯，是一种宫灯，无为县传统手工艺品，已有300余年历史，被《安徽省志》列为皖地八大特产之一。剔墨纱灯，将木工、雕刻、漆工和绘画艺术融为一体，经过加工、成型、油漆、绘画、剔墨等项工艺制作而成。

11、秦栏卤鹅

秦栏卤鹅，天长市秦栏镇特产美食之一，已有百年历史，其外表呈金黄色，光洁发亮，肉质酥嫩，香气清新醇厚，油而不腻，烂而不散，美味爽口。秦栏卤鹅价格多少一斤？网上买最好的秦栏卤鹅是150元/只，每只约3斤重，价格不便宜的；

12、龙岗芡实

芡实，又叫鸡头米、鸡头果等，是一味常见的中药材。天长市境内水网发达，水生资源较为丰富，水生产品较多。其中，最出名的当属龙岗芡实，主产于天长市东北部高邮湖滨，所产鸡头个大、粒大饱满，素有“鸡头之乡、芡实小镇”的美称；

13、甘露饼

甘露饼，天长市特色小吃之一。相传，清代道光年间，天长县状元戴兰芬将其进贡给皇帝，故又有“进贡甘露饼”之称。天长甘露饼，造型美观，洁白如玉，层层迭迭犹如盛开的白牡丹，入口甜软，如啜甘露；

14、天官画

天官画，天长市传统工艺美术品之一，源于17世纪60年代，距今已有340多年历史。据考证，天官画经过历代艺人的不断传承，相继经历了三个发展阶段，逐渐形成了独特的程式和风格，具有自已独有的特点。

15、九华素饼

这是池州九华山附近最著名的传统菜肴，也是当地著名的特产。它主要由九华山的黄精、素食和绿豆粉制成。我们这里提到的黄精不是味精这样的调味品，而是九华山里面特有的一种草药。它有独特的药用功效，而且肉质大而肥。黄精加工完成后，可以作为食物添加到蛋糕中，使人们品尝起来更加香甜。许多去九华山祈祷拜佛的人都会尝试当地特产九华山的素食蛋糕，许多人还会买一些带回家吃，因为它真的很好吃。

16、芙蓉糕

这是安徽池州石台县非常有名的小吃。所用的主要材料是面粉、食用油和鸡蛋。辅料通常是发酵粉、白糖、麦芽糖和蜂蜜。事实上，莲花糕的成品制作起来也很简单，主要是在白面中加入鸡蛋和清水，搅拌均匀，揉成面团，停留约6分钟，制作成大块，切成面条，然后放入锅中做成米色。然后将蜂蜜、白糖和麦芽糖倒入在一起搅拌，然后再把上面的面条加入进去，最后成型，撒上白糖并擀平，最后在烤盘中烘烤3分钟，取出并切成方形或菱形。这种小吃尝起来又甜又甜，又嫩又好吃，有很浓的蜂蜜香味，人们都很喜欢它，因为它闻起来又香又甜。

17、黄岗柳编

黄岗柳编，地标产品，阜南县特产工艺品……据考察，阜南杞柳种植可上溯千年，编织历史亦达500多年，已评为中国杞柳之乡、中国柳编之乡等。而阜南柳编技艺，作为传承历史文明和文化的载体，也被列入中国非物质文化遗产保护名录；

18、郜台板鸭

郜台板鸭，安徽省著名商标，阜南特产美食之一，主产于阜南县王家坝畜洪区内，精选当地放养的无公害毛鸭为原料，手工操作，精制而成，日晒夜露，自然风干，是走亲访友的特产礼品；

19、方集馓子

方集馓子，阜南县特色小吃，保留祖辈们留下炸馓子的传统手艺，炸出的馓子，细若发丝，中含芝麻，脆而酥，香满齿颊，余香入怀，三日不绝，远近闻名。方集镇，地处淮河支流洪河洼地，每逢集市，卖馓者多聚集在集市一角，或设摊卖馓，或现炸现卖，让你满载而归；

20、曹集河鲜

曹集河鲜，阜南县特色美食之一，最出名的当属蚬子，被誉为淮河鲍鱼，已是曹集镇乃至阜南的一张名片。此外，曹集镇的淮河鱼、淮河虾、淮河鸭蛋等特色菜品，也声名远播；

21、会龙辣椒

阜南会龙的辣椒是全国有名的，闻其名，不如见其面。会龙辣椒，已亮相央视，有望评为地标产品。会龙乡，位于阜南县西部，阜阳延秋辣椒生产发源地，素有中国辣椒之乡的美誉。会龙辣椒，以其果大肉厚、光泽艳亮、口味鲜美、营养丰富的特点，备受市场青睐。

22、泾县酱菜

泾县酱菜是安徽省宣城泾县的特色产品，有着非常悠久的历史，距今已有一百多年的历史了。泾县酱菜会选择优质的酸豆角，生姜，萝卜条等为腌制的主要原料，在经过传统的腌制工艺腌制而成，所腌制出来的酱菜吃起来鲜甜可口，香辣脆爽，而且还含有丰富的营养，有增进食欲，促进脾胃消化的功能。

23、绩溪菜糕

绩溪菜糕是安徽宣城绩溪地区的传统小吃，选用优质的糯米，豆腐，猪肉作为主要原料，再配以酒酿，干白糖等配料，然后再经过传统的制作工艺制作而成，最后制作出来的菜糕香气扑鼻，松软可口，口味非常独特，成为力宣城绩溪人非常喜爱的传统美食。

24、水东蜜枣

水东蜜枣是安徽宣城的特色传统小吃，有着非常悠久的历史，宣城水东镇加工蜜枣已经有三百多年的历史了。水东蜜枣的制作工艺十分考究，选用优质的金丝琥珀枣为主要原料，然后经过拣切，糖煮，老烘等十几道复杂的制作工艺制作而成，经过传统工艺制作出来的水东蜜枣色泽呈琥珀色，透明感强，清香扑鼻，吃起来酥软可口，还含有氨基酸，维生素等丰富营养，长期使用能增强人体的免疫功能，对高血压和动脉硬化也有一定的治疗作用。

25、宁国粑粑

宁国粑粑是安徽宣城的特色小吃，有着非常悠久的历史，相传乾隆南巡时尝过宁国粑粑过后大家赞誉，因此宁国粑粑便盛名远播。选用优质的面粉，老腌菜为主要原料，再利用传统的制作工艺制作而成，吃起来香软可口，且油而不腻，香味扑鼻，酥香味美。

26、绩溪一品锅

绩溪一品锅是安徽宣城的一道最传统的美食，又被称为胡适一品锅，有着悠久的历史，乾隆南巡时品尝过后赐名“绩溪一品锅”。选用优质的五花肉，熟火腿，蛋饺为主要原料，再配以冬笋，豆腐角为辅料，加入高汤，文火烧熟，吃起来美味可口，咸鲜微辣。

27、符离集烧鸡

闻名中外符离集烧鸡是安徽宿州特产，形成于20世纪初，因原产于符离镇而得名。中国地理标志产品、中华历史名肴，和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。符离集烧鸡香气扑鼻，肥而不腻，肉烂脱骨，齿颊留香。

28、皇藏峪蘑菇鸡

皖北名吃、宿州特色菜，正宗的皇藏峪蘑菇鸡是选用皇藏峪野生蘑菇、散养土公鸡制作的，它有“看皇藏峪原始森林，品天下第一美味”盛名。

29、萧县羊肉汤

宿州当地会吃伏羊的人一定会去萧县，萧县羊肉享有盛名已达300余年。萧县汪家羊肉馆多次被电视节目采播，如《舌尖上的安徽》、《美食来了》等。

30、宿州（Sā）汤

2016年获评“中国金牌旅游小吃”的宿州（Sā）汤，用散养嫩母鸡汤熬制、当年的麦仁制作而成。相传乾隆在砀山微服私访喝了这汤，问掌柜：这是啥汤？掌柜：古名叫雉羹，今以乌鸡代雉，你问啥汤！咱就叫sa汤。后乾隆御封该汤为天下第一汤，便流传于世。

31、栏杆牛肉

栏杆牛肉，是宿州栏杆镇的特产，在当地提到卤牛肉，那必然是栏杆的，肉质细嫩，口味醇正，烂而不腻。栏杆牛肉有1000多年的历史，其陈氏传人祖先据传是唐代宫廷御厨。

32、蕲县马蹄酥酥烧饼

宿州蕲县镇的马蹄酥烧饼，选用新收的小麦磨成白面，撒上黑芝麻，驴油打底烧烤。制作出来的烧饼香酥可口，美味极了。据说蕲县马蹄酥酥烧饼源于陈胜吴广起义期间。

33、砀山酥梨

“酥脆甘甜个头大，砀山酥梨甲天下。”说的就是宿州的砀山梨。清乾隆时，砀山酥梨即为皇室贡品。砀山梨也被向往全国各地，甚至国外。

34、豆腐老鼠

这个豆腐使人容易脑补到吃老鼠的广东&福建人&广西人。

但素，人家只是个豆腐，到底得罪谁了啦？给起这么个奇怪的名字。翻了历史记载，目前只找到一个解释“其状如鼠”。臭豆腐在安徽，还有个奇怪的名字——大呆臭。真是一点儿都不友善啊。

找到一个一点都不走心的“其状如鼠”图，完全看不出来哪里有老鼠，这题没解决，暂且未找到有吃老鼠的安徽地区，待我继续寻找答案。

35、蝴蝶面

蝴蝶面因菱形面皮形似蝴蝶，故名蝴蝶面。

徽州人真的是萌萌哒，蝴蝶面，小老鼠，好想写一部《吃货的精神世界》送给徽州人。但素这两个作为特产美食真是漫不经心的感觉。

36、泗溪香榧

香榧在长江以南的地方都有，其中以浙江的枫桥香榧、安徽的太平香榧和江西的玉山香榧（果）等最负盛名。嗯，这三个地方的同志可以绕道走了，你们不需要这个特产。但素，黟县香榧产于黄山西南群峰中的泗溪，没见过的同志们，可以入手。某宝有原味的，椒盐味的等等。据记载，现代医学临床证实，对治疗痔疮，尿床有一定的好处。

总算是找到一个能带走的特产美食了。虽然价格有点贵，但是还是可以接受。

37、徽菇

徽州的特产香菇啊！四大名菇啊！话说我最近老是跟中国的排行榜较劲？90年代的时候，确定为全国十大名菇。这就是传说中的靠山吃山了，不论要不要带，在当地都得找机会尝一尝。

38、渔亭糕

渔亭糕，号称可以吃的徽州石雕，酷似建筑上的砖雕。在清朝以后，徽商开始多了起来，由于长途跋涉，对食物的保质期就有了一定要求。在徽商的鼎盛时期，渔亭糕几乎可以充当干粮的角色。类似的美食还有黄山烧饼。不过个人觉得还是黄山烧饼好吃啊！

39、苞芦松

山苞芦是一种玉米，经过晒干、磨粉、搅糕、装箱、凝固、切片等一系列工艺制成的薄片，吃的时候要油炸。这比楼上的豆腐有意思多了，必须尝尝看。类似的还有，苞芦粿等美食。苞芦松是安徽黄山的特色传统小吃，，苞芦松的制作工艺十分考究，选用本地的山苞芦为主要原料，在经过磨粉，搅糕，凝固等复杂工序，最后进行油炸，所制作出来的苞芦松色泽金黄，吃起来十分美味，清香松脆，可以用来当做茶食，或者佐餐食品。

40、观音豆腐

严格来说，观音豆腐不算是黄山特产。

是用臭豆腐叶，也就是腐婢树叶加上石灰做成的。有点类似仙草蜜，薜荔果的感觉。

41、黄豆肉馃

黄豆肉馃是安徽徽州极具传统特色的小吃，这道小吃有着非常悠久的历史，相传有一日乾隆游江南的时候曾品尝过黄豆肉馃，从此这道小吃便名声大噪。黄豆肉馃选用优质的面粉，黄豆，猪肉为主要原料，在采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的黄豆肉馃香气扑鼻，酥脆可口，韩寒有蛋白质，钙等丰富营养，是一道老少皆宜的美食。

42、皖花火腿

皖花火腿是安徽省黄山休宁极具特色的美食，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，皖花火腿距今已有一千多年的历史了。皖花火腿的制作工艺十分复杂，选用优质的皖南花猪为主要原料，在采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的皖花火腿色美危险，香脆可口，可与浙江金华火腿，云南宣威火腿相媲美。

43、黟县腊八豆腐

黟县的腊八豆腐是安徽省黄山黟县的传统风味小吃，有着悠久的历史，黟县腊八豆腐的制作方法十分考究，选择优质的大豆为主要原料，再配以天然香料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的腊八豆腐松软可口，味咸带甜，美味可口，现在还有真空袋包装的腊八豆腐，如果你到了黄山，可以买一点带回家。

44、老明光酒

老明光，明光特产酒之一，隶属于安徽明光酒业集团，前身是安徽省明光酒厂，也是中国白酒百强企业，白酒年产能力约3万吨。曾几何时，明光大曲、明光特曲、明绿液酒等老明光酒风靡大江南北，终究已成回忆；

45、明光绿豆

明光绿豆，简称明绿，地标产品，因其色泽碧绿、粒大皮薄、汤清易烂、味香爽口等特点，而备受市场青睐。近些年，明光市加强绿豆品种引进、技术研究与推广运用，使明光绿豆产量由传统亩产50公斤左右提高到100公斤以上；

46、明光梅鱼

明光梅鱼，安徽省明光市特产，已评为全国农产品地理标志！梅鱼，学名鲌鱼，又名贡鱼、梅鲌鱼、梅白鱼等，因其“色白如银，浆汁似奶，肉嫩味鲜，绝无仅有”而备受好评。明光市，气候宜人，年平均降水量850-950毫米之间，降雨日数130-150日，为明光梅鱼产卵创造了良好的环境；

47、女山湖水产

女山湖，淮河支流池河过境湖，位于淮河右岸，是明光市最大的湖泊，也是安徽省著名湖泊之一，还是明光市及皖东地区水产品重要基地。女山湖水产丰富，盛产大闸蟹、鳜鱼、银鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鲤鱼、青虾、甲鱼、菱角、莲子、芡实等水产品。

48、淮南牛肉汤

不仅在安徽有名，在江苏、山东、河南也都很受欢迎，淮南牛肉汤选用新鲜牛肉加以熬制，汤味醇厚，鲜香爽辣，回味无穷，其具有营养美味，滋补养身的食疗功效，令人百吃不厌。还有滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎的食补功效哦。

49、格拉条

这是阜阳最有名的汉族传统小吃，在当地被称为阜阳的意大利面。在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”（gela)。格拉条吃起来，很香、很辣，当你吃它不放辣椒的时候，它的味道就少了七分

50、茶干

已有200多年的历史了，产品曾远销日本、新加坡、香港等国家和地区。色泽酱红、细嚼味长、回味持久、有韧性、对折不断等特色。是一种老少皆宜的营养保健食品，同时也是旅游、饮酒、喝茶的最佳食品

51、三河米饺

合肥地区汉族传统小吃。用籼米粉制作的带馅饺子在当地极有名气，人称“三河米饺”。已有近百年制作历史。色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。

52、黄山烧饼

徽州汉族传统名吃，盛行于古徽州地区及周边部分地区。因经木炭火焙烤后，形如螃蟹背壳，色如蟹黄，故得此名.其烧饼层多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。

53、臭鳜鱼

是一道徽州传统名菜，徽州菜的代表之一。闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁。鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难

54、曹操鸡

是始创于三国时期，此菜系经宰杀整型、涂蜜油炸后，再经配料卤煮入味，直焖至酥烂，肉骨脱离。造型美观，色泽红润，香而不腻，香气浓郁，皮脆油亮，五味俱全，营养丰富，造型美观，具有食疗健体的功效。，且食后余香满口。

55、包公鱼

属于冷菜类，菜品色泽酱红，骨肉酥烂，入口即化，酥香两味，有青荷香气，俱在其中。是一道健脾开胃的美味佳肴。此菜是通过考证和复原包府家菜时整理出来的，是包拯为官清廉、生活居简的见证。包河中的莲藕亦与众不同，皆断而无丝，传为“铁面无私”的象征。

56、毛豆腐

安徽省黄山市一带的汉族传统名菜。以豆腐为主要食材，是通过人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛，再配以烹调辅料加工而成的菜肴。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味道十分鲜美

57、李鸿章大杂烩

是合肥的传统名菜，始创于清光绪二十二年（1896年），相传与晚清名臣李鸿章有关。此菜是将多种原料合配烧烩而成，故有多味，醇香不腻，鲜而不腥，醇香不腻，咸鲜可口。具有补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

58、黄山贡菊

黄山贡菊也叫“贡菊”、“徽州贡菊”，又称徽菊，与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。黄山贡菊品质优良，既有观赏价值，又有药用功能，被誉为药用和饮中之佳品，是黄山著名特产，国内外都很有名气！

59、宣纸

宣纸也叫“千年寿纸”，产于泾县。宣纸旅具有易保存，不会褪色，润墨性好等特点，是最能提现中国中国书法风格的书画纸。中国许多流传至今的古籍、名家书画，大都使用宣纸保存，依然如初！

60、蚌埠玉雕

蚌埠玉雕，是安徽省蚌埠市的民间雕刻艺术，是用各种玉石为原料的雕琢工艺品，造型奇特，雕工精细，玲珑剔透，色泽鲜艳。蚌埠玉雕，起源于用琥珀雕成的《链条瓶》，后经过扩大生产，使得这项艺术更加完美绚丽。

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