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2013羊羔酒能喝吗
可以喝,羊羔酒色泽白莹,只抿一口,其特有的绵、柔、清、醇等感受便一一表现出来。广袤的汾孝大地,不仅长出了高粱、玉米、谷物等酿酒所需要的原材料,更培养出了无数或豪横粗犷或温文尔雅的喝酒人。“辣”与“上头”是好多人描述喝酒体验时直观的一句话。“上头”与“不上头”便成为人们评判酒的标准。而羊羔酒恰恰是“不上头”的,多少人喝了,会说出这样的话。
羊羔酒的广告词
羊羔酒的广告语是“举杯羊羔酒,传承孝美德”。
它向人们说出了深邃的思想,是如诗般直抵肺腑的心性表达。“一杯美酒谈日月,半盏清茶侃乾坤”,自古以来,酒便与文化结下了不解之缘。
羊羔酒是山西传统名酒,因色泽白莹,入口绵甘,如羊羔之味甘色美,故名之。羊羔酒凝聚着晋地匠人的智慧和创造力,其传统酿造工艺在原料配方、大曲制造、发酵蒸馏上,均体现了独特性、稀有性和精湛性,具有重要的白酒酿造工艺研究价值。
小羊羔啥意思
意思是说,特别小的羊。我们把刚出生的羊成为小羊羔。因为小羊的重量是特别轻的。羊也是我们生活当中特别值得学习的哺乳动物,因为羊在喝奶的时候是跪着哺乳的,所以说我们经常用羊羔跪乳来告诉孩子应该注重孝道,并且孝顺自己的父母。
羊羔酒是黄酒的一种吗有什么区别
羊羔酒称之为肉酿黄酒,而且这种黄酒和普通黄酒不同,不是糯米酿造的,而是黍米酿造的。黍米酿造的黄酒在酿制过程中加入了羊肉,口感极好。羊羔酒选用优质薏米,嫩羊肉、鲜水果及名贵中药材陈酿而成,酒液成琥珀色,酒度17°,溶脂香、奶香、果香、药香于一体,酸甜适度,风格独特,具有滋阴润肺,增补元气,壮腰益肾,开胃健脾,养肝明目及乌发美容之功效。本品男女老少皆宜,长期饮用,可强身健体,延年益寿,实为世界一绝,中国独有的高级滋补保健酒。
羊羔的最佳吃法
食材:羊羔肉3斤,柠檬叶3张,蒜瓣3粒,姜3片,陈皮1片,八角1只,桂皮1片,草果2只,孜然适量,盐适量,花生油适量,生抽5汤匙,酒适量步骤:
1.锅烧开水,放姜片和酒入。
2.放入羊羔肉焯水。
3.捞起羊羔肉过冷水4.锅烧热油,放蒜瓣爆香。
5.放入已经焯过水的羊羔肉大火爆香。
6.放入柠檬叶7.羊羔爆香后放入生抽8.加入孜然等香料9.加入水烧开10.转入砂锅焖15分钟11.焖够时间后关火装碟
羊羔肉家常做法清炖羊排
1.
提前切成小段泡出血水,凉水下锅(注意是凉水)焯水,放入葱段、姜片、少许白酒去腥。
2.
水开撇去浮沫
3.
焯水好用温水洗净泡沫,用温水可以使羊肉更加鲜嫩,肉质不柴
4.
羊排滚水下锅,再加姜片、葱段放入高压锅,按羊肉键开始炖煮
靖远羊羔肉的正宗做法
1.
准备靖远羊羔肉300克,切成块备用,起锅烧水、放入肉块,加入白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净备用。起锅放入菜籽油15克,放入葱段5克,八角2克,姜片2克,放入焯好水的羊羔肉,烹入料酒20克,翻炒均匀,加入西红柿块150克,食盐2克,生抽5克,鸡粉2克,纯净水1L,大火烧开,小火炖制2小时即可。
2.
准备靖远羊羔肉180克,清洗干净,切成薄片,加入食盐2克,蚝油2克,花椒粉2克,辣椒粉2克,孜然粉2克,料酒15克,淀粉2克,食用油3克,抓拌均匀,腌制15分钟,起锅放入菜籽油20克,油6成热下入羊羔肉迅速炒散,炒至羊羔肉变色即可。
3.
准备靖远羊羔肉100克,剁成小块,起锅烧水,放入羊羔肉加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入玉竹2克,姜片2克,葱段2克,蒜子1克,纯净水2L,食盐2克,料酒20克,大火烧开,小火炖煮2小时即可。
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