延边羊酱的正宗做法,延边产酱露白酒价格

作者：匠墟白酒网 / 发布时间：2025-05-05 13:06:10 / 阅读数量：0

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八宝酱菜的制作方法

主料：五花肉300g。辅料：藕适量，玫瑰咸菜适量，豆腐干适量，黄豆适量，蒜苔适量，花生米适量，盐适量，芝麻适量，酱油适量，辣椒面适量，蒜苗适量。

延边羊酱的正宗做法,延边产酱露白酒价格

做法1.将肥瘦肉洗净，肥、瘦分别切成小丁；藕、豆腐干、玫瑰咸菜、蒜苔分别洗净切丁；花生米油炸后切碎；芝麻放入锅中小火炒香；生姜、大葱、蒜苗分别洗净切碎备用。

2.锅中不放油，先放入肥肉丁煸炒出油至略微焦黄3.然后放入瘦肉丁继续煸炒至变色盛出备用4.锅中放入适量油加热，爆香葱姜碎5.放入炒好的肉丁、莲菜丁、豆腐干丁、玫瑰咸菜丁、蒜苔丁、黄豆翻炒均匀，然后加入酱油、盐炒至熟透盛出。

6.锅中放入适量油加热至五成，7.加入辣椒粉炒出红油8.依次加入各种蔬菜肉丁、花生碎、芝麻、蒜苗碎翻炒均匀即可

延吉烤肉冷面哪家好吃

禾先生、马大嫂、花妈、刘大妈、奕鲜湾、最湖、味肴腊品、蜀滋蜀味、清记、汉王镇、巧媳妇、唐老鸭、贵妃品质、老家雀、巧御厨和小伙子等。

延吉有什么美食吗

这些不容错过

都说到了延吉拌饭、冷面明太鱼必须要吃。这话一点也不假

延吉是吉林省延边朝鲜族自治州的首府，是中国优秀旅游城市、全国百强县[3]之一

延吉有帽儿山国家森林公园[4]、城子山山城遗址[2]、梦都美民俗旅游度假村、春兴村朝鲜族古村落等。因此不管为了吃，还是为了美景和风土人情，延吉都是值得一去的好地方。

延吉是美食、购物者的天堂，美味的狗肉火锅、“金达莱冷面”、炭火自助烧烤、打糕咸菜等风味让人胃口大开。

金达莱冷面：金达莱是一种花，也是延吉的象征。金达莱冷面总店位于此。

拌饭：百年石锅拌饭，到延吉一定要去这家，上次我们去找了好半天才找到。不吃到不罢休！就连最底层的锅巴也不能放过！

明太鱼：明太鱼是朝族特色，到了延边一定要尝尝了，个人感觉吃起来不像鱼。。。可能是肉质原因吧。

我走的时候还带走了很多特色：打糕，小米酒、桔梗等等，收获满满。

东北大酱什么牌子好吃

说到东北的大酱啊！那是各有各的味道，也各有各的品味，小时候，家家都在腊八烀黄豆，把豆捣成糊状，再做成长方块儿，用报纸或牛皮纸包好（条件好的最好用牛皮纸，没办法的只好用报纸了），用绳捆扎，吊在房梁或别的阴凉地方进行发酵，农村俗称叫“搁酱”。等到四月初八才开始下酱，就是把酱块子掰成小块儿，放到陶制的缸里，添上水和一定比例的盐，把缸放在阳光充足的室外进行再发酵，但千万别进雨水，在发酵前要每天用酱耙子打缸（不是真正的打啊，是一种搅拌方法），???把酱里边的黒沫子搅上来，再撇掉，每天几遍，直到发缸（就是发酵好了）才停止，这时的酱啊，香醇四溢，色泽金黄，吃在嘴里满嘴生香！这时候啊，各种野菜和家里种的小菜啊都下来了，洗干净，用来蘸酱，那是别有一番风味，困难时期，家家在青黄不接时，蘸酱菜是东北人的最爱！但也非常浪费饭（俗称下饭）???！但那时没有大鱼大肉，蘸酱菜也是最好的美食了，现在呢，大鱼大肉又吃腻了，那只有蘸酱菜解腻了，但也不能多吃啊，否则美女们也得考虑曼妙的身材奥！

其实农家酱也有很多吃用法，小时候，炖豆角用酱炸锅炖出的豆角也非常好吃，炸辣椒酱，做鸡蛋闷子，拌凉菜等都非常美味，还有啊，等到秋后把芹菜叶用白菜叶包好，黄瓜青椒洗净晾干等等，放到酱缸里，腌些时日，捞出来一吃，更是别有一番滋味儿！

其实啊！农家酱啊也不是那么好做的，每一家都有各家的味道，正如舌尖上的中国所说，用心把食材注入灵魂，用心才能更有滋味儿！

现在有些老百姓出去打工，家里没人，或没时间去料理这美味了，有些商家看准时机，就采用传统工艺，满足大家的口味儿，推出一系列农家酱，如田野泉、佐香园等农家酱，还有吉林酿业集团生产的传统干酱都是我们东北人的的最爱！也是别有一番的回味！这种滋味已浸入骨子里！无论到哪都是一种不可失去的传承！

延吉当地有什么白酒卖的

延吉当地白酒厂基本都是倒闭了，早些时候，有高丽村，精致白酒，酱露酒等，都是本地人在喝，名气不大，各种小烧酒，遍布大街小巷，高粱酒大米酒玉米酒，还有米酒，也有不少忠实的酒友捧场支持，好喝不贵，拿得出手的名酒本地没有。