泸州老窖52度酿艺2015「52度泸州老窖酿艺2011版价格查询」

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泸州老窖酿艺相当于什么档次

泸州老窖·酿艺，是特指泸州老窖旗下的一款中高档次酒品，该酒是泸州老窖精心策划、隆重推出的珍藏级高端品味酒，只在泸州老窖专卖店销售，仅为高端消费人群开放销售。同时也是一款限量生产和销售的白酒。是泸州老窖文化战略品牌的重要品牌之一。

泸州老窖酿艺2011相当于什么档次

泸州老窖·酿艺，是特指泸州老窖旗下的一款中高档次酒品，该酒是泸州老窖精心策划、隆重推出的珍藏级高端品味酒，只在泸州老窖专卖店销售，仅为高端消费人群开放销售。同时也是一款限量生产和销售的白酒。是泸州老窖文化战略品牌的重要品牌之一。

介绍下泸州树清酒庄酒业有限公司

泸州树清酒庄位于四川省泸州市云龙镇拥有得天独厚的地理环境与温润适宜的气候适合酿造上品泸型酒。不是所有的酒厂都叫酒庄。树清酒庄的创始人——刘树清老人。树清二字，意指如树木一般努力向上生长，一生保持着清白正直的信仰，我们酒庄的名字，便是取之于此，也代表了树清酒庄每一代酿酒人的期望与传承。

树清酒庄是一个百年世家传承，从非遗技艺的传承来讲，现在已经传到了第五代，从世家传承来讲，现在传到第三代。刘氏一代传承人刘树清老先生——解放前的酿酒大师：出生于风云动荡的1919年。年仅十六岁便进入鼎丰恒酒坊学艺，天资聪颖，悟性非凡，在最为艰难的战争岁月里，也一直坚持保护着传统泸型酒的酿制技艺，就是在这些醉心于传统酿造技艺的匠人保护之下，泸型酒的根基才得以存续。解放后，这些老酒坊合并成为泸州老窖酒厂。刘树清老人业继续在泸州老窖工作直至退休。

树清之子刘永贵——当代酿酒大师：在父自小的耳濡目染与言传身教之下，继承了父亲的衣钵，于1979年进入了“泸州银沟车间一组”，也是之后的“泸州老窖”国窖班。刘永贵首日上班的时候，等候他的就是四口明朝老窖——1573窖池。

自此，刘老师开启了他40年的匠心酿艺生涯。在四十年的漫长岁月中，刘老师一直站在酿酒一线，他是迄今为此是在泸州老窖六个生产车间担任过酿造管理工作的大师。泸州老窖每一口窖池都像他的孩子，他们的身体变化，情绪变化，刘老师都了如指掌。每一滴国窖1573基酒的品质，刘老师都是严格把控。

在泸州老窖刘老师一共收了10个徒弟，其中九位现仍在泸州老窖担任生产管理。一位在老师的指导下，创建了自己的酒厂。在这十位徒弟中，有两位已经是国评。刘老师一生获得了无数的荣誉：酿酒工程师，优秀导师带徒奖，工匠精神等等。但他总是说，我不是什么大师，我只是一个爱酿酒的匠人。在创建了树清酒庄的这些年中，刘老师风雨不改，每天都要到酒庄，闻着老窖的窖香，揉揉糟醅的干湿，捻捻牛尾巴的酒液，他的心里才踏实，这已经融进了他的骨髓，是他生命中不可或缺的一部分......

泸州树清酒庄

刘永贵之子——刘锦睿，从小就在窖池边长大，耳濡目染，对酿酒很感兴趣，也颇有天赋。在传承祖父辈的技艺同时，在国外留学期间，遍访国外一些百年酒庄，学以致用。回国后和父亲一起把树清酒庄打造成泸州正宗浓香型酒庄。并成立了技术营销部，立足于酒质的基础上，以专业服务制胜。

树清酒庄的所有酒窖池，现已列为文物保护单位，酒窖池是活的文物，必须要连续四十年以上连续不间断的投粮，酿酒。窖池里面的微生物不断的富集驯化，微生物产生的香味物质也就越多，产出的酒自然芬芳四溢。

树清酒庄的酿制技艺获得的浓香型白酒传统酿制技艺非物质文化遗产保护项目。泸州也有很多酒厂的技艺获得非物质文化遗产，但是，他们只是某某酒，某某酒等等，没有“浓香型”三个字。“浓香型”这三个字代表着我们酒庄对正道浓香传承，我们酒庄也作为浓香型白酒非遗技艺传承的展示基地。

树清酒庄有一支专业的技术营销服务团队，服务团队可以为客户提供一站式服务平台，打造传统稀缺泸型酒整合服务方式，可以从酒体设计，包材设计，包材打样，包材生产，我们都可以提供专业的服务。

酿艺哪一版最好

最早的酿艺是酿艺2009，其是52°的浓香型白酒，倒酒闻香，此酒窖香、糟香突出，微带陈香，这种陈香，有点糟子陈味，细闻之下，醇香、花果香舒适，并带有一丝老窖复合香；

入口品鉴，此酒入口醇和，而后甜味突出，中段酒体有一丝麦麸气息，中后段酒体较连绵，尾味较长。整体此酒是泸州风格，但没有展现泸州老窖的核心特点，其有点像泸州市的优质小厂浓香酒，酒体甜度较高，带点杂味，陈敛、细腻、典雅及老窖复合香展现不够。

关于泸州老窖52度酿艺2015到此分享完毕，希望能帮助到您。