39泸州老窖大曲酒：38度浓香型价格及特点解析

大家好！我们将深入探讨39泸州老窖大曲酒的相关知识，特别是关于其38度浓香型产品的价格和特点。希望通过本文的分享，能帮助各位更好地了解这款酒。

一、38度泸州老窖紫砂大曲的价格

让我们来看看泸州老窖紫砂大曲的价格。这款酒有52度和38度两个版本，市面上的价格大约是378元和358元。如果通过官方网站商城购买，价格会更加优惠。

二、泸州老窖使用的曲种

泸州老窖使用的曲种是大曲。大曲是一种以小麦（或配伍大麦、豌豆）为原料，通过微生物接种发酵制成的微生态制品。它是酿酒生产的糖化、发酵和生香剂，含有多种微生物及其产生的多种酶类。大曲的品质对出酒率和酒质都有极大的影响，因此被誉为“酒之骨”。泸州老窖的“久香”大曲作为地域资源性产品，赋予了白酒独特的风格和香味。

三、2000年产的泸州大曲

2000年产的泸州大曲是一款浓香型的白酒，采用精美的包装设计，无论是送礼还是收藏都非常适合。它以优质高粱、小麦和山泉水为原料，经过古老工艺酿造而成。酒体清澈微黄，口感细腻柔和，回味悠长。

四、42度泸州老窖大曲的价格

42度泸州老窖大曲的价格取决于年份。1到2年的产品价格大约在50到150元之间。

五、泸州大曲的特点

1. 历史悠久的酿造技艺：泸州大曲酒因其采用多年老窖发酵而得名。泸州老窖的窖池群包括4口位于城区的老窖池和300多口分布于城区及周边县的百年以上的老窖池，它们是泸州老窖酒酿造技艺传承、发展的根基。

2. 独特的酿造工艺：泸州大曲酒采用纯小麦制大曲，以糯高粱为原料，发酵期60天，采用混蒸混糟，续渣配料的生产工艺。还采用“分层回酒”和“双轮底”发酵操作，以提高成品酒的浓郁香味，含酒精60度。

3. 产品特点：泸州大曲酒具有浓香经典、华人共享的特点。其产品呈现粗狂朴拙、豪气大方的独特风韵，是亲友聚饮、商务宴请、私人珍藏的绝好选择。全国白酒专家组给予的“醇香浓郁、清冽甘爽、回味悠长、饮后尤香”的经典评述，多年积累成就了泸州老窖大曲“四百年老窑飘香，九十载金牌不倒”的美誉。

六、泸州老窖的类型

泸州老窖被誉为“浓香鼻祖，酒中泰斗”，其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位。自元代郭怀玉酿制泸州老窖大曲酒开始，经明代舒承宗传承定型到新中国发展壮大，泸州老窖成为中国浓香型白酒的发源地。1959年，国家出版了酿酒教科书《泸州老窖大曲酒》，成为我国浓香型白酒酿造工艺标准的制定者，酒界泰斗周恒刚先生亲笔题写了“浓香正宗”。

七、泸州老窖的口味描述

泸州老窖的浓香型（大曲香型）口感风味具有芳香、绵甜、甘爽、香味谐调等特点。多用色清透明，香气浓郁，风味协调，尾净余长，“色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”来形容。

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