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中国八大名酒
中国八大名酒如下:
1、茅台酒
茅台酒原产于贵州省茅台镇,已经有800多年的历史,以高粱为原料,是大曲酱香型白酒的鼻祖。1996年,茅台酒工艺被确定为国家秘密,加以保护。后来又先后被列入国家物质、非物质文化遗产名录。
不论如何排名,茅台酒都是中国白酒中当之无愧的榜首,不仅因为它悠久的历史和顶尖的品质,也因为茅台在中国近现代的政治、经济、外交事务中发挥的重要作用。
2、五粮液
五粮液为大曲白酒,产于四川宜宾市,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成。五粮液是四川省宜宾市特产,2012年成为中国国家地理标志产品。
现在的五粮液主要靠陈酿勾兑而成。五谷酿出的五粮液原酒按质分级并分别储存为基酒。储存期满后,勾兑人员逐坛进行感官尝评和理化分析,根据不同产品在质量和风格上的要求进行勾兑组合,才为成品五粮液。
3、剑南春
剑南春产于四川省绵竹县,绵竹素有“酒乡”之称,是唐代剑南道的辖区之一,唐代还多以“春”字誉美酒,此酒因此得名“剑南烧春”,是正史记载的大唐御酒。
相传李白为喝剑南春曾在这里把皮袄卖掉来买酒痛饮,留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的传说。剑南春以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料,属于浓香型。
4、泸州老窖特曲
“泸州老窖”是出产于四川泸州的单粮浓香型大曲酒的通称,泸州老窖股份有限公司还拥有国窖1573、泸州老窖特曲、头曲和二曲等一系列子品牌。
泸州古称江阳,酿酒历史久远,自古便有“江阳古道多佳酿”的美称。泸州出土文物显示泸州的酿酒历史可以追溯到秦汉时期。泸州老窖特曲是浓香型大曲酒的典型代表,具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特点。
5、汾酒
汾酒是清香型白酒的代表,源自山西省汾阳市杏花村。
1915年的巴拿马万国博览会,“老白汾”也获得了甲等金质大奖章。现今生产汾酒的是山西杏花村汾酒集团有限责任公司,由山西省政府授权经营。
6、西凤酒
西凤酒的历史就更古老了,产于“凤酒之乡”宝鸡市凤翔县柳林镇,古时又称秦酒或柳林酒。西凤酒始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史。
凤翔古称雍州,是中华民族先祖的定居地区之一,也是上古农业兴起的地方。古代凤翔是传说中凤凰的故乡,有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事。唐朝以后,又是西府台的所在地,人称西府凤翔,西凤酒便因此而得名。
西凤酒以当地特产高粱为原料,用大麦、豌豆制曲。工艺特点与清香型、浓香型、酱香型等等白酒都有着明显区别,又身兼清香、浓香的特点,自成一家,所以被单独定义为“凤香型”。
7、董酒
董酒是贵州除茅台之外的另一大国家名酒,产于遵义董公寺镇,酿酒历史可追溯到魏晋南北朝时期。独一无二的配方工艺被国家列为国家秘密。董酒是串香工艺的鼻祖,既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵回甜,因为其独特的香气,被单独列为“董香型”白酒。
8、古井贡酒
古井贡酒是安徽省亳州市特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称。
据《亳州志》记载:酿酒取水用的古井,是南北朝梁代大通四年(公元532年)的遗迹(这口井在今古井贡酒厂内)。当地多盐碱,水味苦涩,却唯独此井之水清澈甜美,用于酿酒再好不过。
注意事项:
1、茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。
口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。陈毅有诗:“金陵重逢饮茅台,万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事,雪压江南饮一杯。”
2、董酒采用优质高梁为原料,以厂区西面八公里的水口寺地下泉水为酿造用水,小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串蒸而成。其工艺简称为"两小,两大,双醅串蒸"再经量质摘酒,分级陈酿,科学勾兑,严格检验,精心包装而出厂。
十大名酒有哪些
十大名酒有:茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、西凤酒、汾酒、古井贡酒、董酒、洋河大曲、郎酒。
1、茅台
贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。
2、五粮液
以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在独特的自然环境下酿造而成。
3、剑南春
剑南春是中国传统名酒因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。
剑南春产地四川省绵竹市,处于北纬30度的酿酒黄金段,冬无严寒、夏无酷暑、日照充足。这样的山水和气候形成了绵竹深厚的土层,肥沃的土质,土壤有机质高,微酸性土壤占68.07%,这些都为剑南春提供了酿酒环境。
十大名酒白酒排名
第一名茅台
产地:贵州茅台镇
香型:酱香型
价位:80~3000RMB
风格:酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久
“闻千言诗千首,且从茅台唱起头”。如今的茅台一家独大,稳坐白酒一哥的宝座,把其它白酒远远甩在后面。与去年国庆节相比,整体提价30%,一瓶飞茅甚至破三千。
有的人说茅台是吹起来的,不可否认茅台会讲故事,几年的国酒商标之争虽失败,但在人们的心中,却早已树立了国酒茅台的形象。
但是茅台酒也是有真本事的,酒质绝对一流,没有哪款酱酒敢说比茅台还好喝。出门办事,提瓶茅台酒绝对好使。
第二名五粮液
产地:四川宜宾市
香型:浓香型
价位:35~1369RMB
风格:开瓶喷香、入口浓香、饮后留香持久
从低端的尖庄,中端的五粮特曲再到高端的普五,五粮液市场布局非常完善,各个价位都有拿得出手的产品,连续十多年都保持着销量第一的记录。
如果说酱香茅台并不是人人会品,那浓香五粮液更符合大众口味。五粮液的喷香没有哪款白酒可以与之相比,在国际上也是赫赫有名。
不过需注意,五粮液旗下的贴牌开发酒非常多,买酒最好认准五粮液股份出品,如果只图包装可以买集团的。
第三名:泸州老窖
产地:四川泸州
香型:浓香型
价位:50~1149RMB
风格:窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净香长
泸州老窖是中国的第一代酒王,在1977年以前,一直都是泸州老窖称霸天下,是中国首家破百万营收的酒企。泸州老窖作为浓香鼻祖,制定了浓香白酒的评判标准,向全国普及浓香白酒的酿造工艺,奠定了浓香白酒的全国地位。
如今的泸州老窖地位下滑,但是它的单粮浓香和突出的窖香也是独树一帜的。
第四名洋河
产地:江苏宿迁
香型:浓香型
价位:70~1820RMB
风格:绵甜柔和、细腻圆润、余味悠长
洋河这几年靠着靓丽的包装和精准的营销,已挤开泸州老窖,与茅台五粮液并称“茅五洋”。与传统白酒不同,洋河主打低度酒,注重饮后舒适感,把目标消费群瞄准崛起的80后和90后,将白酒的绵甜净爽发挥到极致。
不过洋河诟病不少,很多老酒友都不喜欢洋河的味道。个人觉得除洋河大曲外,洋河白酒价位普标偏高,性价比很低。
第五名汾酒
产地:山西杏花村
香型:清香型
价位:45~979RMB
风格:入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长
山西汾酒是第一任的国酒担当,第一届中国评酒会上选出的“老四大名酒”汾酒高居榜首。连茅台的酿造配方也是根据汾酒改的。
汾酒一直都是白酒界的良心,性价比超高,好喝又不贵。从低端的黄盖玻汾到中高端的青花汾系列,个个都是经典,也是众多酒友的必备口粮。
第六名剑南春
产地:四川绵竹
香型:浓香型
价格:25~700RMB
风格:芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘洌净爽、余香悠长、香味谐调
剑南春曾三次获得“中国名酒”称号,2008年前,剑南春一直都是中国价值典范的代表,一句“回味唐朝”的广告词,让剑南春成功破圈,与茅台五粮液合称“茅五剑”。
2019年剑南春水晶剑销量破百亿,成为继飞天茅台和经典五粮液外,第三个以单只产品身份进入百亿产品俱乐部。剑南春的品质一直都是被大众认可的,在400价位里,水晶剑找不到对手。
第七名古井贡酒
产地:安徽亳州
香型:浓香型
价格:60~1688RMB
风格:色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息
古井贡酒是安徽亳州传统名酒,号称安徽扛把子,曾四次获得“中国名酒”称号。2009年,古井贡酒将“年份原浆”申请为商标,开启了白酒年份酒时代。
在年份原浆系列之前,古井老玻贡一直都是实力担当,年份原浆推出后,古井贡酒把重心都放在了这个上面,老玻贡酒质大减,如今只能当低端口粮酒了。
第八名郎酒
产地:四川二郎镇
香型:浓香酱香兼香
价格:16~1138RMB
酱香型风格:酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香久
四川古蔺郎酒厂位于四川省古蔺县东南,川黔交界的二郎镇,与贵州茅台酒厂仅一河之隔。郎酒曾两次获得“中国名酒”称号,有酱香“千年老二”之称。
因浓香白酒市场空间巨大,加之地处四川,郎酒也随之研发浓香型白酒,郎牌特曲系列由此诞生,具有典型的川浓风格。
兼香型白酒是郎酒厂为占领中低端市场研发出来的,尤其是小郎酒在川渝地区很受欢迎。
第九名西凤酒
产地:陕西凤翔县
香型:凤香型
价格:48~500RMB
风格:醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长
西凤酒曾四次获得“中国名酒”称号,也是老四大名酒之一,不过现在却是混得最惨的一位。
凤香型主体香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主,清而不淡,浓而不酽.融清香、浓香优点于一体,本是难得的人间佳酿。但如今的西凤酒贴牌满天飞,嫡系酒还没有贴牌酒吃香,用的基酒好多都是从四川拉回去的,管理一塌糊涂,真的白白浪费了打下的好名声。
第十名董酒
产地:贵州遵义
香型:董香型
价格:96~1029RMB
风格:酒色透明、香气优雅舒适、入口醇和浓郁、饮后甘爽味长
董酒是董香型的开创者,是国内惟一使用130多种纯天然本草植物“制曲”,参与酿造而又没有成为药酒、具有多种健康功能的传统白酒。
董酒以大米为原料加入90多种纯天然本草制取小曲,董酒“百草入曲”而不成药酒的神奇工艺,是其它任何白酒所不能做到的。它具有幽雅舒适的百草香以及许多对身体有益的微量成分,长期适量饮用,对健康十分有益,这就是其配方成为国家秘密称为“国密董酒”的真正原因之一,也是“董香型”的主要来源。
董酒因酿造成本高,走的一直都是中高端路线,但是为了顺应市场布局,出了很多低端酒,根本尝不到董酒的风味。喜欢董酒的朋友,记得选择中高端的。
扳倒井酒价格
作为一个普通家庭出身的人,我喝的酒大多是没超过150元,喝的山东地区的酒水居多。山东地区本来就是全国酒水销量最多的省份,山东的酒文化也异常浓烈,再就是山东的酒水普遍性价比较高,适合平民日常饮用。下面就我个人喝酒经验,给大家推荐一些150元以下的,品质较好的纯粮食酿造白酒:1、景芝白酒芝麻香型系列。景芝白酒低度酒较多,大多是42度以下白酒,高度酒价位也会略高,比如一品景芝。景芝白酒入口微带甜,略有陈香、窖香之感,口感还是比较均衡的,整体感觉是酒香慢慢被激发出来。150元以下的精致白酒有景阳春(带把武松打虎蓝瓷酒瓶42度)50元左右,景芝老白干48度25元左右一瓶(很多老人常年喝这个酒),还有一些简装玻璃瓶景阳春30元左右一瓶。2、栈桥清香型白酒系列。栈桥白酒一直是青岛人的最爱,刚开始是地瓜干酿造的白酒,现在形成了以高粱、玉米、大米、小麦、绿豆、大豆等六种粮食酿造,形成北方的“六粮液”。栈桥白酒高度酒居多,入口绵柔,后劲大,不上头,回甘好。绿白玻璃瓶、淡蓝色“栈桥”标识的52度栈桥白酒25元左右一瓶。68度绿瓶的30元左右一瓶。现在还有透明瓶子带包装盒52度的差不多40元左右一瓶。栈桥白酒还有3斤桶装62度的大约120元一桶。很多老青岛都是常年喝这种桶装的栈桥白酒,口感不错,纯粮食酒,不上头。3、机场白酒系列。青岛流亭机场酒是军工企业,具有50余年的历史,自建厂至今一直完全采用传统的酿造工艺,老窖发酵,取甘冽崂山白沙河泉水,由高粱、小麦、大米酿造而成。酒质入口绵甜醇和,回味悠久,余口爽净,酒香浓郁的独特风格,即使当天酩酊大醉也绝不上头、不口干。机场白酒也是以3斤大桶装居多,价格在150元左右,酒桶上明确标志绝不进勾兑,不添加任何添加剂!机场白酒是很多老青岛人的最爱,机场白酒高度酒居多,一般都是52度以上。4、琅琊台酒系列。青岛琅琊台集团股份有限公司于1958年建厂,位于胶南。推荐52度的原酒,大约80元一瓶,小口抿,味甜,够劲,口味不错。5、扳倒井酒系列。扳倒井酒的也是低度酒居多,34度的扳倒井酒经典系列白酒,价格是68元。42度的纯粮酿造大曲浓香扳倒井酒一般是70元。46度的扳倒井酒价格就是78元。扳倒井酒水价格普遍较低,度数低,适合畅饮哈。6、孔府家酒。有2000多年历史,宫廷御用酒。搭配孔府菜的孔府家酒是档次较高的酒水。孔府家酒子约3号浓头酱尾型老酒52度,这款算是孔府家酒比较便宜而且好喝的酒了,价格在150元左右。此外还有趵突泉白酒、古贝春酒、浮来春酒、云门春酒、兰陵酒,都有不少150元以下的纯粮食酒,喝起来都不上头,口味各有千秋,都还不错。我小时候经常给家人买一种酒叫板桥酒,产于坊子酒厂。当时家里大人喝完酒,我就拿酒瓶当水壶带着上学。板桥酒的酒瓶是黑色的圆形陶瓷瓶,上边画着郑板桥喝醉了,倚在酒缸上睡觉的图面,特别漂亮。可惜,现在的板桥酒没有了,坊子酒厂也没有了。还给大家推荐一款习酒的习酱,家里老人说特别好喝,是酱香型白酒,入口味香,口感好,回甘强烈,52度的大约80元一瓶。以上就是我给大家推荐的150元以下好喝的白酒,在网上都能买到,希望能帮助到各位,谢谢。时至今日中国白酒的发展形成了香型众多,价格之间跨度之大,实为罕见。每位酒友的经济基础不同,所对标的口粮酒不同,150元一瓶的白酒对于酒友们日常口粮已经相当不错了。由于中国白酒发展迅速,出现了茅台,五粮液,泸州老窖等一批高端白酒,价位都在1000元以上,让我们普通酒友们望尘莫及,好在知名白酒厂家众多,每个厂家也会生产出不同价位,不同档次的白酒,以供我们广大酒友们选择,下面艺通为大家推荐几款性价比高的150元左右的白酒。金沙回沙酒1985年份纪念酒53度酱香固态纯粮白酒,贵州八大名酒之一。金沙回沙酒以小麦制曲,采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造。是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒,具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。目前价位150元左右。怀庄大曲,怀庄酒业集团公司是茅台镇为数不多的大厂之一,拥有国家"湖底窖藏”专利,怀庄大曲传承坚持品质已稳定36年,具有“酱香突出,幽雅细腻,醇厚绵甜,余味悠长,空杯留香持久,酱香风格典型”的风味。目前价位160元左右。珍酒,珍酒珍品53度酱香型白酒,珍酒是贵州珍酒酿酒有限公司旗下产品,主要采用高粱、小麦为原料,采用传统大曲酱香白酒酿造工艺和流程,用陶坛长期贮存珍藏基酒。1989年获评国家质量奖优质奖(银奖)而正式踏入中国名酒行列。该酒色清、透明、微黄,酱香突出,味悠长,空杯留香持久,香味及微量元素成分与茅台酒相同,具有茅台酒基本风格。目前价位150元左右。古井贡年份原浆幸福版浓香型50度白酒,古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。其:“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。目前价位130元左右。李渡白酒52度陈年老酒纯粮浓特兼香型状元酒,江西省进贤县特产,中国国家地理标志产品。李渡古镇盛产优质大米、上等豌豆及名贵中草药,水质清亮,味美甘冽,久贮不混。其:具有“色泽清亮,味甘醇厚,香雅馥郁,回味悠长”之特色。中国最贵的光瓶白酒李渡1955酒出自于李渡古镇,此款酒有历史,有古代烧坊遗址,收藏,自饮都是不错的选择。价位140元左右。全兴大曲红晶彩52度纯粮浓香型白酒,全兴牌全兴大曲酒是四川省成都全兴酒厂的产品。1963年,第二届评酒会评选出的八种优质白酒:贵州茅台酒、四川五粮液、安徽古井贡酒、四川泸州老窖特曲、陕西西凤酒、山西汾酒、四川全兴大曲、贵州董酒合称为“八大名酒”。酒质呈无色透明,清澈晶莹,窖香浓郁,醇和协调,绵甜甘洌,落口爽净。目前价位150元左右。以上六款酒,是艺通醉酒精挑细选的酱香型和浓香型白酒,所选酱香型白酒是贵州名酒也是现在国内知名度很高的。特别是浓香型白酒“李渡”是最近几年很火的一款酒,不仅口感好,而且在当地货源急缺,老铁们不妨品上一品。建议考虑茅台系列酒中茅台迎宾酒,普王,也可以考虑茅台镇散装酱酒。问题太笼统,全国150元左右的红酒,白酒,果酒都有,而香型也没具体要求,仅仅可以给你说的酒品名称就上百种。抱歉,暂时帮不了你!150元以内选择了白酒有很多。但是一定要擦亮眼睛,因为这个价位勾兑酒是最多的。我给你推荐两款吧,第1款是50多块钱的汾酒。第2款是泸州老窖英文字母D系列的。我是做纯粮小烧的,我给你简单透露一下现在瓶装白酒的市场吧。从几元钱到几百元。以勾兑酒为主,勾兑酒就是用液态法勾兑出来的白酒,主要是由酒精香精,甜蜜素,食品添加剂勾兑出来的白酒。还有另外一种就是固液结合法固液结合法,就是把像我家这样的纯粮食原浆酒加上液态法白酒两种结合到一起。很多人怀疑说这个勾兑酒不也是粮食酿造的吗?其实这个观点是错误的,勾兑酒并不是由粮食酿造出来的,而是由土豆地瓜这些淀粉含量比较高的农作物蒸馏出来的,这些农作物有一个缺点就是里边会含有果胶,果胶会转化成甲醇,而这就是勾兑酒喝了容易上头的原因,纯粮食酒不上头。那我们再回头看一下什么是纯粮食酒,前面这个纯字很重要。纯就是100%的意思,也就是说这种酒里边除了粮食水和酒曲,没有任何的食品添加剂香精等。都是用高粱大米这些农作物蒸馏出来的,这些农作物蒸馏出来的白酒经过掐头去尾的工序,以后不会还有过量的甲醇。所以纯粮食酒现在最主要特点就是不上头。并且纯粮原浆酒在长期存放过程当中会形成乙酸乙酯,乙酸乙酯就是酒香的主要来源。这种香气浑厚自然淡雅是香精所模拟不出来的。这也是真正懂酒喝酒人选择粮食酒的主要原因。最重要的是喝之后的感受,粮食酒喝了不上头,而且醒酒速度特别快,散发的酒气不难闻,而勾兑酒则不一样了,散发的酒气让人恶心。一品景芝吉品淡雅,口子窖6年,古井年份原酱5年,仰韶彩陶坊地利人和,赊店元青花,宋河粮液国3,白云边15年,酒鬼原浆,四特东方韵雅韵,茅台王子,珍5,银习,十年老白汾,洋河老字号,67度衡水老白干……这种价位最好喝的是老白汾十年,一百三四吧,这酒特别柔,酒香很浓,没有什么辣感,应该是真的兑了老酒的,如果不是特别偏爱酱香的人,这款酒没有对手,楼主可以尝试下不请自来,以下推荐150元一瓶左右的酒皆属进口葡萄酒、洋酒。其中不乏高性价比的大牌、亲民价格的酒水入门款等。一、烈酒1.百龄坛非常经典的威士忌,百龄坛特醇、百龄坛12年等价格友好,在150元上下。2.尊美醇尊美醇,经过三次蒸馏而成的爱尔兰威士忌。3.格兰莫雷常被称为单一麦芽的入门款,一来是口感,二来就是价格了。350ML的格兰莫雷经典款价位在150以下。4.杰克丹尼杰克丹尼田纳西州威士忌700ML的价格大概在160—180之间。5.绝对伏特加广告做得特别好的一个洋酒品牌,你一定听过。瓶子玩得好,价格也很美丽。二、葡萄酒1.菲斯奈特起泡酒菲斯奈特有金牌、黑牌、桃红等不同口感可选,品质如一。2.乔治云咸BIN222、555、888云咸酒庄是澳大利亚最古老的酒庄之一。3.蚝湾葡萄酒不论是长相思、梅洛还是霞多丽、桃红葡萄酒,蚝湾都保持最优的性价比。4.杰卡斯莫斯卡托起泡酒很清新很甜蜜的起泡酒,适合女孩子,度数低。5.奔富汤尼俱乐部波特酒很甜很醉人的酒,因为甜所以容易不知不觉喝得多了。说起中国的白酒,那种类实在是太多了,而且现在白酒的供应量还是非常大的。中国人爱聚会,爱跟自己的亲朋好友坐在一起吃饭,饭桌上必不可少的那就是酒了。因为酒的销售量越来越大,所以各种各样的假酒也慢慢地出现在市面上。其实有很多人他们在购买白酒的时候,根本都不知道怎么分辨到底是真酒还是假酒。有些人却觉得酒的价格越高,质量会越好。其实这样也是不准的,对于一些白酒来说可能作假会少一些,但并不代表它是纯正的酒。今天给黄老师大家分享几种价位在150元以下的好酒。注意,我说的是中国白酒!一、茅台迎宾酒茅台迎宾酒属于茅台集团的低端酒,100元以下。采用的是翻沙工艺,即用第九次蒸煮的酒糟加新曲新高粱酿造而成,口感与酒质和飞天茅台差之千里,属于酱香入门酒,没喝过酱香酒的酒友们可以尝试。招待喝过好酱香酒的朋友来说,就不太摆得上桌面了。二、泸州老窖是国家级非物质文化的遗产,浓香型白酒的典型代表,在传统酿制技艺享誉业界。泸州老窖的窖池在一九九六年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物,誉为“国宝窖池”。有着醇香浓郁、清洌甘爽、回味悠长、饮后尤香的特点。品牌价格:国窖1573在600元以上、头曲150元以下、特曲/窖龄200-350元。三、洋河大曲洋河大曲属浓香大曲白酒,酒液澄澈透明,酒香浓郁清雅,入口鲜爽甘甜,口味细腻悠长。洋河大曲被中国和日本公认为东方的洋酒。现在我喝它感觉有点冲了,口感较之以前略有差别。和天之蓝有得一拼,不过天之蓝价格相对贵了一点。四、汾酒山西汾酒,是我国古老的历史名酒,至今已有4000多年的悠久历史。它是我国清香型白酒的典型代表,自一九五三年以来,连续被评为全国“八大名酒”和“十八大名酒”之列。主要特点:清澈透明、清香纯正、绵甜清爽、余味爽净品牌价格:一般在100元左右,中高档200元以上五、普王——茅台王子酒(150以下)茅台王子酒,俗称普王,是正宗的茅系酱香味,98年10月茅台集团兼并习酒后,用习酒酒体灌装生产,于1999年正式面市。小六个人觉得普王总体酱香略淡,闻香舒适、清新、有张扬感,入口甘醇净爽,入口前段略有厚重,中后略单薄,不够饱满,尾段收口干净,回味甘甜,比较悠长。口感比不了其他王子酒那么好,比茅台镇很多酱香酒强一些。黄老师个人觉得这些白酒还是一些性价比较高的酒,大家还有什么好酒要介绍的话,欢迎大家给黄老师留言。我没有什么远大的目标,只希望看到我的文章的酒友,能学到些白酒知识,不被人套路。信任我的,可以找我推荐点酒,不敢说性价比最高,但是保证是百分百的粮食酒。泸州特曲,低度五粮春,这两款还可以
白酒前十排名
白酒前十排名分别是:贵州茅台、五粮液、泸州老窖、衡水老白干、洋河大曲、山西汾酒、郎酒、古井贡酒、剑南春、西凤酒。
中国文化博大精深,所拥有的酒文化也独具一格。不同的酒有不同的文化,不一样的香醇,不一样的浓烈。根据京东2020年第一季度提供中国白酒排名前十销量排行榜、中国白酒排名前十哪个好、中国白酒排名前十多少钱等相关资讯看出,贵州茅台酒、五粮液、泸州老窖排名前三。
1、贵州茅台
茅台酒历史悠久、源远流长。茅台酒系以优质高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。被誉为中国“国酒”,主攻高端市场。和法国的白兰地英国的威士忌并列为世界三大名酒。
2、五粮液
五粮液有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,经陈年老窖发酵,长年陈酿、精心勾兑而成,香气悠久、口感醇厚、入口甘美。
3、泸州老窖
泸州老窖酒的酿造技艺,发源于古江阳,是在秦汉以来的川南酒业发展这一特定历史时空氛围下,逐渐孕育,兴于唐宋,并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的。两千年来,世代相传,形成了独特的、举世无双的酒文化。
4、衡水老白干
衡水老白干酒传统的酿造工艺世代流传。衡水老白干酒以优质高粱为原料,纯小麦曲为糖化发酵剂,采用传统的老五甑工艺和两排清工艺,地缸发酵,精心酿制而成。采用地缸酿酒工艺,有效阻挡土壤中有害微生物的侵入。
5、洋河大曲
洋河大曲以优质黏高粱为原料,再用小麦,大麦,豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂,以美人泉之水酿造而成。洋河大曲属浓香大曲白酒,酒液澄澈透明,酒香浓郁清雅,入口鲜爽甘甜,口味细腻悠长。洋河大曲被中国和日本公认为东方的洋酒,曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。
中国十大品牌的酱香型白酒有哪些
①茅台酒:国家名酒,大曲酱香型白酒的鼻祖。
②五粮液:3000多年的酿制历史,产地在四川。
③国窖1573:源于公元1573年,中国名酒,中华老字号泸州老窖原产地是四川。
④洋河大曲:已经有四百多年的历史,中国名酒,参与国家浓香型白酒新标准制定,原产地江苏。
⑤郎酒:始于1903年,中华老字号,原产地四川郎酒集团。
⑥剑南春:已有二千四百年的剑南春酒史,中国名酒,中华老字号,原产地是四川。
⑦汾酒:创立于1949年,全国重点文物保护单位,国有独资公司,原产地山西杏花村。
⑧水井坊Swellfun:始于元朝,中国名酒,大型高品质白酒生产企业之一,中华老字号,原产地四川。
⑨西凤酒:至今已有三千余年酿制历史,中华老字号,醉具增长潜力白酒品牌,原产地陕西。
⑩古井贡:距今已有1800多年历史,中国上市公司,原产地安徽。
拓展材料:
酱香型白酒亦称茅香型,以茅台酒、四川郎酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长.
易挥发物质少,对人体刺激小
酱香型酒"三高"的特点,蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。
而且酱香酒要经过三年以上的贮存,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小,有利于健康。
随着人们生活水平的提高,健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的时代,在既要激情又要健康的时代,酱香型白酒无疑成了这个时代的宠儿。据医学界专家多年研究的结果表明,酱香型白酒确有抑制肝癌、保健肠胃、活血化瘀、缓解风湿关节疼的功效。研究人员跟踪观察发现,常年坚持适量饮用酱香型白酒的人,上述症状明显逐年减轻,有的还在不经意间全然康复。酱香型白酒的健康特质显而易见,与当代消费理念相契合,消费群体的有增无减肯定是个趋势,所以市场前景日趋看"涨"。
折叠酸度高,有利于健康
酱香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可,食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。
折叠富含有益健康的有效成分
酱香型酒含有SOD,是氧自由基专一清除剂,其主要功能是清除人体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时,酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,也就形不成肝硬化了。
折叠纯粮酿造,不添加外来物质
酱香酒由纯粮酿造,是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。
中国老八大名酒是哪八大
中国八大名酒是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。
1、茅台酒
茅台独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,更是中国的国酒,至今已有800多年的历史。
2、五粮液
五粮液用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制,采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。公元1368年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏秘方,时称“杂粮酒”,后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。现在五粮液由宜宾五粮液集团有限公司酿制。
3、剑南春
剑南春是中国传统名酒,产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。
4、泸州老窖特曲
泸州老窖特曲酒,作为浓香型大曲酒的典型代表,以"醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长"的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖,历届国家评酒均获"国家名酒"的称号。
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