茅台酒颜色都是微黄吗「茅台酒标签变黄」

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下茅台酒标签变黄的问题，以及和茅台酒颜色都是微黄吗的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

一、飞天茅台颜色黄不黄

1、很负责任的告诉你是黄色的，因为酱香型白酒通过了八轮馏酒，七轮发酵，说取出来的酒还要储存三年之后才能进行上市。所以他的酒酿出来是黄色的，没有一点问题。而且这种黄色的酒口感舒适，令人余味酱香持久。

2、还有像浓香型白酒，里面也有很好的存放了十多年20年，然后勾兑出来的酒都有略微的偏黄，不是这种纯黄色的那种，就是透明中带有淡淡的黄色。这种酒是上等品，是最佳的酒力，喝起来十分舒服。

二、赖茅防伪码解读

分辨真假赖茅酒可以看防伪标识、颜色和香味。

酒盒下方标注“贵州茅台酒股份有限公司出品”字样，酒瓶瓶颈处可见茅台系列酒防伪贴，旋开瓶盖后可见“已开启”的金线防伪标识。2、颜色。

将酒倒入杯中，观察酒的颜色、黏稠度、挂杯效果等。酱香型中的陈年好酒，颜色发黄，酒体粘稠。

将酒杯放在鼻下1－2厘米处，轻轻吸气，会闻到好酒优雅的香味。装过好的酱香型白酒的杯子，空杯后依然会保留很长时间的香气。主要原因是聚合后的大分子酒精、多种含有芳香气味的酯类等挥发的速度慢。

三、16年飞天茅台真假鉴别

我们都知道茅台瓶帽有三排喷码，但是许多朋友不太清楚这三排数字代表什么，第一行（以16年飞天茅台为例）20160803是生产日期，第二行2017-0507是生产批次，第三行AA25728是流水号。

从这个标准来看，16年假茅台好像没什么异样，但是在排列问题上雌雄就立辨了，不管哪一年的茅台第一行的生产日期和第二行的生产批次都是相对齐的。第三行的流水号和前两行相比左起错开一个字，且纵向对齐，假飞天第二行和第三行则是呈犬牙交互的排列状态。

2、造假者永远“绕不过”的飞天仙女

也不知道怎么回事，是近几年整容整形之风盛行还是怎么地，百分之八十假飞天的仙女都是“整形女”。

为什么这么讲呢？我们一起来看右边飞仙手臂上那条穿肤而过的黑线，是手术忘记拆线了么？而真飞天飞仙手臂上只有灵动的飘带，绝没有这么尴尬的黑线。

不光左边的飞仙惨遭“整形”，右边的也未能幸免，这是也是一处令造假者脑壳疼的经典暗记。真飞仙胸前黄色飘带和肌肤相接触部分有两个明显的弧度，假飞仙和它瓶帽上的“茅”字一样，没有任何弧度，流畅到让你想象不到它是假的。

酒矿君只想默默地问一句：造假大哥，你家飞天的物流码是被生化武器熏过的吗？这么黄，还这么均匀！划重点：正品飞天的物流码是略白于背白标的，以后有谁卖你发黄物流码的茅台，不用怀疑，一定是假的！千万别相信氧化了、不小心弄脏了之类的鬼话！

众所周知茅台飞天包装一向比较低调，多少年了几乎都没怎么变过。

它所有的细节也都比较简单，真飞天的有机码每个数字都是干净利索的印刷体，真茅台“7”是笔直锯齿状，而假茅台里的“7”是大肚子，凹凸有致，美丽妖娆。

以上就是16年飞天茅台鉴别，真假茅台酒测评的全部内容了，在我们购买茅台酒的时候，一定要去正规的商超，不要被不法商贩钻了空子，从源头避免假货。

四、茅台酒发绿什么原因

茅台酒在贮存过程中，酒体会产生氧化还原反应与酯化反应！氧化还原反应主要是酒中的一些醇氧化为醛类，醛又氧化为酸！而醇酸缓慢的酯化反应使茅台酒因贮存时间增加而总酯含量上升，随着酯类物质的升高，酒体颜色便会有所加深，同时也使茅台酒产生更为浓郁的酒香！由于酒体本身发黄，经阳光折射后就可能会在视觉上呈现出浅绿色！

五、巽风酱香酒变黄的原因

1、酱香型白酒发黄的原因基本上有这几种描述：贮存时间、容器、原料、酯类、工艺、酵解和多糖反应、酚类氧化等等。

2、第1种就是美拉德反应，也就是前面所说的酵解和多糖反应。美拉德反应又称非酶棕色化反应，这个名字比较好理解，就是指还原糖类和氨基酸、蛋白质间的反应，过程十分复杂，会生成棕色甚至黑色的类黑精。这个反应在酸度越高的情况下反应会越慢越少，因此在酒体中，这个反应也会进行，只是相对较缓慢，故而生成的只有少量棕色物质，故而造就酒体发黄。

3、第二种是贮存时间，见过酿酒的朋友都知道，几乎所有的酱香型白酒新酒都是无色透明的（除少部分人为操作失误造成的变色），然而经过数年的贮存之后却会变成微黄。这是因为酒在贮存的过程中生成了酮类物质，譬如茅台酒中就含有丁二酮（浅黄色至黄绿色液体，溶于水、乙醇、乙醚，有强烈气味），因此酱香型白酒经过贮存会变成黄色，这种说法比较可靠。

4、第三种是工艺，基本上优质的酱香型白酒成品酒或多或少都是微黄的，而其他的白酒成品酒多是无色透明的。以酱香型白酒代表飞天茅台酒和浓香型白酒代表国窖1573为例，原料同样是糯高粱、小麦和水，同样是五年基酒，但是二者酒体却差别甚大，因此可以推断出工艺也是影响酒体是否发黄的一个原因。

5、酱香型白酒发黄的原因也和原料有一定关系，原料和工艺决定了酒体所含的成分，进一步影响了酒贮存和反应，至于容器、酯类的说法则颇有漏洞，恐难为真。

六、2015普通茅台酒有机码真假鉴别

1、真酒有机码字体是喷印上去的，放大有毛刺，指尖触摸有凹凸感；而且有机码三个字有稍许歪扭，并非印刷失误，而是茅台酒专用字体。如果字体过于方正，触摸没有凹凸感的，一律为假酒。

2、真酒物流码数字1与有机码特征一样，帽子是瓶的；物流码、有机码数字7竖线笔直，如果竖线有略微幅度，即大家常说的大肚7，就是假酒。

3、茅台物流码贴纸为特殊材质，即便是十几年前的物流码，现在依旧没有变色。如果遇到物流码发黄的，一定有问题。

七、高粱白酒发黄是什么原因

1、（1）常用的酿酒原料高粱中含有花黄素，固态发酵温度较高，如果发酵时间过长，蒸馏后原酒贮存时间较长，白酒会呈现微黄色。

2、（2）酿酒过程中，若是用水中存在较多的Fe离子，或是储酒与铁器接触而溶入了铁离子；亦或是使用猪血、石灰油料等裱糊的容器来贮存时，经过较长时间的贮存，血料中的铁离子逐渐溶出而使白酒呈微黄色，如西凤酒独特的荆条酒海。

文章分享结束，茅台酒标签变黄和茅台酒颜色都是微黄吗的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！