四川百年酒业深度解析：酒品鉴定、品牌介绍与特色产品

大家好，今天我们将深入探讨四川百年酒业及其旗下的国藏酒52度宴翁酒，旨在解答大家对此类产品的困惑和疑问。以下内容将涵盖酒品的品质鉴定方法、知名四川白酒品牌介绍，以及一些特色酒厂和产品的介绍。

品酒的技巧与鉴别方法

1. 观察酒体：优质白酒一般呈无色透明，无沉淀物。消费者可通过将酒瓶慢慢倒置，观察瓶底是否有沉淀物或云雾状现象来判断酒中杂质的多少。透明度高、无杂质者为佳。

2. 油滴试验：将一滴食用油滴入酒中，观察油是否规则扩散、下沉速度是否明显。若油滴不规则扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒。

3. 摇动酒瓶：摇动酒瓶，观察酒花的大小和堆花时间。酒花堆花时间在7秒左右，酒花大小为高粱米粒，酒度为57度～60度；堆花时间在15秒左右，酒花大小为小米粒到高粱米粒，酒度为53度～55度。

4. 闻香测试：将一滴白酒放在手心，合掌摩擦，观察酒热后发出的气味。清香者为优质酒，发甜者为中档酒，苦臭者为劣质酒。

5. 兑水法鉴别：在玻璃杯中按一比一比例倒酒和倒水，观察混合液是否变浑浊。若变浑浊，则为粮食酒；若清澈透明，则为酒精酒。

四川知名白酒品牌介绍

全兴酒：全兴酒是成都产的，由四川全兴酒业有限公司酿造。该品牌拥有“中华老字号”品牌、“中国名酒”、“中国驰名商标”、“川酒六朵金花”等荣誉，多次荣获“国家质量金奖”。旗下产品包括全兴大曲、全兴老号、全兴球兴系列等。

百年杏花酒业：百年杏花酒业并非杂牌酒。该酒厂采用12987传统古法酿造技艺，提供同等质量、口味的酱香酒，让更多人品尝到优质的白酒。

四川泸州的特色酒厂与产品

1. 泸州龙窖源酒业有限公司：52度龙窖源龙酒。

2. 四川省泸州制酒厂：52度泸泥香。

3. 四川省酒业集团有限公司：52度川酒浓香。

4. 泸州醇窖酒厂：52度1024。

5. 四川省泸州蜀光酒业有限公司：52度子胥豪酒。

6. 泸州蜀泸酒业有限公司：52度蜀泸鉴藏。

7. 四川中华美酒业有限公司：52度中华美酒(珍品)。

8. 四川省泸州神玉酒厂：52度国富1978。

9. 泸州凯乐名豪酒业有限公司：52度窖主原度。

10. 泸州树清酒庄酒业有限公司：52度百年树清酒。

信息希望能帮助大家更好地了解四川百年酒业及其产品。如果您对本文分享的内容有任何疑问，欢迎在评论区留言讨论。