粮食酒(郎酒粮食配比)

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一、郎酒10781.1是纯粮食酒吗

10781指GB/T10781：表示按照国家标准的以粮谷为原料，经固态法酿造而成的白酒，分浓香型(10781.1)、清香型(10781.2)、酱香型(10781.3)。

纯粮食酒指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、大麦等谷物为原料，经糖化发酵后蒸馏酿制而成的酒。

纯粮食酒水晶透明、香气清纯而饱满、入口饱满、回味很好、存留时间很长、晃动时有挂杯现象。

二、郎酒23547是什么标准的酒

粮食酒。GB/T23547-2009是浓酱兼香型白酒。目前，我国有关白酒质量、卫生标准有16个，相关标准5个，它们分属于浓香型、清香型、米香型、凤香型和豉香型白酒及贵州茅台酒。其中浓香型、清香型、米香型各有一个高度酒和低度酒的国标。另有4个行业标准，分别为《液态法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《浓酱兼香型白酒》。近年来出现的新产品诸如营养型白酒等，还只有企业标准

三、郎酒古蔺52度1987是粮食酒吗

郎酒古蔺52度1987是粮食酒，以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，多粮白酒风味，物质多样、酯类等香气物质丰富。古蔺1987窖藏好酒，弥久弥香，入口醇和，甘美净爽，诸味协调，恰到好处。

四、gbt10781.8小郎酒是纯粮食酒吗

是纯粮食酒，小郎酒香气干净，几乎闻不出杂味，呈典型的浓酱兼香风格。江小白气味也算纯净干净，生高粱味喷香扑鼻涩味明显，对鼻腔刺激较明显。小郎酒入口很顺，香酒特有的苦味很短，后味短。

五、郎酒古蔺1987匠心是纯粮还是勾兑

郎酒古蔺1987匠心是纯粮酒，以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，多粮白酒风味，物质多样、酯类等香气物质丰富。古蔺1987窖藏好酒，弥久弥香，入口醇和，甘美净爽，诸味协调，恰到好处。

六、郎酒的制造工艺

1、郎酒绝对是粮食酿造,不可能用食用酒精勾兑。酱香型酒的主体香成分复杂,迄今尚未弄清,其生产工艺复杂。

2、在郎酒的“四宝”中，美境、郎泉和宝洞都是上天的馈赠，而其精湛的酿制工艺，则是郎酒人世世代代苦心经营，不断总结前人经验又推陈出新的结果。郎酒的整个酿制工艺，艰难曲折，一唱三叹，细致周密，精湛考究，概括起来大致有这样一些环节：“高温制曲”、“两次投粮”、“凉堂堆积”、“回沙发酵”、“九次蒸酿”、“八次发酵”、“七次取酒”、“历年洞藏”和“盘勾勾兑”。其中郎酒生产“回沙方式”是其他香型白酒厂家无法效仿的，也是所有白酒生产酿造周期最长的。

七、郎酒是粮食酒还是勾兑酒

郎酒是粮食酒。郎酒生产地址在四川省沪州市古蔺县二郎镇，处于赤水河流域产酱酒的核心地段，其品牌有青花郎、红花郎、普郎；原料是水、高梁、小麦。配料中以高梁为主要原料，小麦制曲，这也是生产酱酒的配方。酱酒生产工艺复杂，严格按照工艺程序生产，最后勾调出厂。

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