中国河北衡水老白干酿酒集团有限公司「衡水老白干企业简介」

大家好，关于中国河北衡水老白干酿酒集团有限公司很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于衡水老白干企业简介的知识，希望对各位有所帮助！

一、衡水老白干是什么级别的国企

1、衡水老白干酿酒（集团）有限公司，成立于1996年，前身为衡水老白干酒厂，始建于1946年，解放后由政府把当时18个私营酿酒作坊收归国有，成立了“冀南行署国营制酒厂”，经过几十年的发展，已经是国家大型一档企业。

2、现在是衡水老白干酒业股份有限公司，1999年由衡水老白干酿酒（集团）有限公司发起，联合其他公司共六家成立股份有限公司，2002年上交所上市，衡水唯一一家上市公司。

二、衡水老白干有没有这种酒，是真是假

衡水老白干的酒是真是假，只要你去真真的了解，很容易辩别出真假来，①有特点从低到38度白酒，也出过37.8度的白酒，到67度高度白酒都是纯粮酿造的白酒，口感纯正醇香，喝了不伤头，是独特的老白干香型酒，②点是、生产地址，衡水老白干酿酒集团人民东路809号，记住是衡水市人民东路809就行，错不了的。

三、衡水十大企业

1、衡水的老白干酒厂、邯钢集团衡水薄板分公司、衡水市冀衡化工厂、衡水市电厂、还有衡水的私营企业项目如：橡胶产业的宝利橡胶，衡水有名的化工企业冀衡集团生产化肥和氯碱，东风化工厂生产葵二酸.甘油仲辛醇等，晨虹和珠峰主要生产油漆，衡水市化工厂等大的化工企业，老白干酒厂，养元核桃乳厂，九州啤酒厂，衡水薄板公司，衡水银行。

2、交通局路桥公司，自来水公司，人保，人寿，人财等保险公司，供热公司等

四、河北有什么著名的酒品牌

衡水老白干是河北省衡水市的特产，老白干有着悠久的酿造历史，兴于汉，盛于唐，正式定名于明。并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。衡水老白干酒的酿造生产1900年基本上没有间断。

“刘伶醉”之所以闻名，这与它的特殊制作工艺有关。它用本地产的优质高梁、大麦、小麦、大米、小米、糯米、豌豆等七种粮食为原料，取太行山下古流瀑河畔的甘泉井水，采用传统的“老五甑”工艺酿造，又以张华村(刘伶墓所在地)的芳香泥土封窖，发酵陈酿而成。“刘伶醉”属浓香型，酒香扑鼻。

泥坑酒是河北省地方名酒之一，居河北省白酒行业前6位，产于邢台市宁晋县。2009年泥坑酒酿造技艺被列入河北省省级非物质文化遗产名录。

丛台酒系采用华北特产的优质高粱为原料，稻壳为辅料，以小麦90%、大麦n%混合制高温曲为糖化发酵剂，承袭经过改造的老五瓶传统生产工艺，经土质老窖60天低温发酵，科学酿造而成。使酒味更加芳骏、醉和。

御河春产自河北沧州，属于浓香型白酒的一种，以优质红梁为原料，采用传统泥池固态发酵、陈酿工艺酿造而成。御河春具有香味浓郁，口感柔和香甜，余味干净芳香等特点。

避暑山庄酒业位于河北承德，其生产的产品山庄老酒历史悠久，据载已有5500余年历史。现有资产10亿元，员工2000人，占地面积33.35万平方米，是大型酒业生产企业。

三井酒位于河北泊头，是三井酒业旗下同名产品，始建于1946年，主要产品为“三井十里香”和“三井小刀”两大系列近百余个品种。具有醇厚，清爽，香气浓郁等特点。

板城烧锅酒是河北承德板城镇特产，板城烧锅酒取料于高寒作物，采用传统老五甑酿造工艺精心酿造而成。具有原色，和谐细腻的香气，口感甜柔，饱满爽口等特点。

五、给我介绍下老白干的历史

衡水老白干的由来衡水老白干，一个发源于汉，盛名于唐，极富传奇色彩，有着1800年悠久历史的著名白酒品牌，曾在1915年巴拿马万国物品赛会上与“茅台”一起获得大奖章而扬名于世界酒界。衡水老白干在国内外有很高的声誉，1904年销往新加坡，1915年和1934年参加过巴拿马万国物赛会，1948年和1959年作为中国名酒，分别到匈牙利和印度展出，为祖国争的荣誉，1952年以祖国名酒的名义送往朝鲜，慰问志愿军1999年底，由衡水老白干为主发起人设立了河北裕丰股份有限公司，2002年10月29日在上海证券交易所成功上市，成为衡水市第一家上市企业，也是全国仅有的14家酿酒上市企业集团之一。11月12日被国家工商总局认定为中国驰名商标，这是河北省首家获此殊荣的白酒品牌衡水老白干酒历史悠久，源远流长，有文字记载的历史可追溯到汉代，汉和帝永元十六年（公元104年）衡水的酿酒业已发展到一定规模；到唐代时，衡水酒就被列为天下名酒了；至明代，衡水酒被列为国宴酒，并享有“隔壁三家醉，开坛十里香”美称。明朝嘉靖年间，衡水酒取名“老白干”。“老”指其生产悠久；“白”是说酒体无色透明；“干”指的是用火燃烧后不出水份，即纯。这三个字准确地概括了衡水老白干酒的特点。之后衡水老白干酒便以“闻着清香，入口甜香，饮后余香”这三香著称扬名。按现行的酒行业的国际惯例，“老”的意思为“陈”字，老酒就是陈年的酒。白酒就是蒸馏酒。凡酒中含糖份极少的，称为干酒。“老白干”按现在通行的饮料名字的解释是“不含糖份的陈酿蒸馏酒，或是干性陈酿高粮酒”。1946年衡水解放后，政府将18家传统私营酿酒作坊收归国有组建了“冀南行署国营衡水制酒厂”。当时衡水老白干酒在“三北”大地上已广有名气，有“名驰冀北三千里，味压江南第一家”中国人素来讲求流派。同品苦辣甜涩，却因口感、风格、地域，甚至彰显文化的不同，派生出由各品牌分别领衔的白酒香型，衡水老白干酒所代表的老白干香型，在清香白酒中，脱颖而出，一枝独秀。更以其独有的酒中极品67度，闻名全国，消费者普遍反映“酒度虽高，却高而不冽，且喝后不上头，隔宿不留醉”，正是凭借上乘的品质和消费者的眷顾，得以在国家限制高度酒生产的禁令颁布并严格实施后，仍然获准生产67度的白酒。代表着一派白酒风格的衡水老白干，起于汉，盛于唐，绵延千年，仍深受百姓喜爱，风行当今，流传后世，主要得益于其独特的酿造工艺。首先是手工制曲，道法自然，从曲料的选择，到制曲工艺流程，以及温度、湿度控制，都秉承传统，精耕细作；其次是地缸发酵，天然生香，现在的白酒生产企业，大多采用窖池发酵，而衡水老白干，仍坚持沿袭古老的地缸发酵，用当地红土烧制的陶缸，圆润饱满，质地轻软，蔬密适中，用来装盛酒醅，既能有效保持恒温，完全隔绝杂质，又蓬松透气，令温度、湿度与周边自然和谐一致，发酵更充分，出酒率更高，酒质、酒香更出众。

六、老白干是哪个地方的

老白干的生产基地,位于河北省衡水市。据明确的文字记载,已有1900多年的酿造历史,它兴于汉,盛于唐,名于宋,正式定名于明代;1915年荣获巴拿马万国物品博览会最高奖——“甲等大奖章”,享誉世界。

七、衡水老白干酿酒工艺流程

衡水老白干酒采用优质高粱为原料，以本地优质小麦制造的中温大曲为糖化发酵剂。采用传统的续茬配料，混蒸混烧的老五甑手工工艺，地缸发酵，缓火蒸馏，分段掐酒，分级入库，陶坛贮存，精心勾调而成。千百年来，这些传统手工技艺以心口相传，师徒相延的方式代代传承，并不断创新和发展，是不可用现代技术替代的技艺，形成了衡水老白干酒“醇香清雅、酒体谐调、甘冽醇厚、回味悠长”的典型风格。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。