揭秘西凤酒：酿造工艺、历史地位与市场价格分析

前言

在我国的白酒文化中，西凤酒以其独特的凤香型口感和悠久的历史而闻名。本文将围绕西凤酒，特别是04年水晶西凤酒及西凤酒二十年的价格，为您详细解析其背后的知识点。

一、西凤酒的酿造工艺与特色

西凤酒，源自陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇，采用纯粮食固态大曲发酵，以水、玉米、高粱、大麦、小麦、豌豆等为主要原料。这种独特的酿造工艺赋予了西凤酒其独特的凤香型特点，使其成为中国八大名酒之一。值得一提的是，西凤酒因其香型独特，国家特用地理标志GB/T 19508-2007进行保护。

二、中国八大名酒之西凤酒

在83年八大名酒排名中，西凤酒位居第二，仅次于茅台酒。其丰富的品种和独特的口感，使其在中国白酒市场中占有重要地位。以下是八大名酒的具体介绍：

1. 茅台酒：产自贵州省仁怀市茅台镇，是大曲酱香型白酒的鼻祖。

2. 西凤酒：产自陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇，具有多种度数，具有独特的凤香型特点。

3. 汾酒：产自山西汾阳杏花村，是我国清香型白酒的典型代表。

4. 泸州老窖：产自四川省泸州老窖酒厂，是我国浓香型白酒的鼻祖。

5. 五粮液：产自四川省宜宾五粮液酒厂，属于浓香型大曲酒中出类拔萃之精品。

6. 古井贡酒：产自安徽省毫州市古井酒厂，酒度分为38、55、60三种度数。

7. 剑南春：产自四川省绵竹市剑南春酒厂，度数分为28、38、52、60等度数，属于浓香型大曲酒。

8. 董酒：产自贵州遵义董酒厂，是药香型和董香型的典型代表。

三、西凤六年陈酿的包装与特点

西凤六年陈酿，以其优等的品质和精致的包装而受到消费者的喜爱。其包装箱规格为16500ml，酒精度为45°。六年西凤每年变换一次包装，以虎年吉祥为主题，正面开启处设计成西凤酒产地陕西凤翔泥塑虎头图案。六年西凤酒瓶为六棱烤标水晶玻璃瓶，美观时尚，与六年陈酿的西凤酒内外呼应。

四、西凤酒的市场价格

西凤酒的市场价格因品种、年份、包装等因素而有所不同。以下是一些西凤酒的价格参考：

1. 墨瓶西凤55度：168元

2. 水晶瓶西凤：价格待定

3. 20年45度珍品西凤：988元

4. 西凤孔雀王一酒：329元/瓶

5. 西凤华山论剑20：价格待定

6. 86年代39度西凤酒水晶瓶：800元/瓶

通过对04年水晶西凤酒及西凤酒二十年价格的介绍，我们可以了解到西凤酒作为中国八大名酒之一的独特魅力。无论是其独特的酿造工艺，还是丰富的品种和多样的价格，都让西凤酒成为了中国白酒市场的佼佼者。希望本文对您有所帮助。