品王糯米陈酒价格「品王酒业」

大家好，今天我将与大家探讨品王糯米陈酒的相关话题，包括其价格、酿造方法以及储存注意事项。在开始之前，让我们首先了解一些基础知识，比如陈糯米的处理方法以及糯米粉的重量计算。

陈糯米处理与粽子制作

在制作粽子时，陈糯米虽然香味不如新糯米，但只要酱油、糖等配料的配比得当，陈糯米粽子的味道同样可以很美味。特别是对于肉粽等调料较为丰富的粽子，陈糯米的优势并不会显得明显。如果是制作白米粽等调料较少的粽子，陈糯米的劣势就会更加明显，此时建议使用新糯米，或将这批糯米用于制作米酒。

五粮液价格与酿造工艺

以五粮液为代表的中国白酒，拥有超过4000年的酿造历史，是世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液酒产自宜宾，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，采用古法工艺配方酿造而成。五粮液酒的酿造过程中，总结了“酿、选、陈、调”四字秘诀，其酿酒古窖池群始于明洪武元年（1368年），至今已有600多年的历史，是全国重点文物保护单位，其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。

糯米粉重量计算

糯米的比重约为水的1.4倍，因此一立方米糯米约重1400公斤。每升糯米约重1.4公斤，即2.8斤。新糯米和陈糯米的重量略有差异，新糯米每立方米约重1400公斤，而陈糯米每立方米约重1350公斤。

糯米陈酒保质期与储存方法

糯米陈酒的保质期通常为一年到两年。开封后的糯米酒应在半个月内饮用完毕。如果糯米酒变质，会产生酸味，这是由于腐败类细菌繁殖产生的乳酸等有机酸所致，这样的米酒不能饮用，对健康有害。

为了延长米酒的保鲜时间，可以采用以下方法：将一个鲜鸡蛋放在未煮的米酒上，两小时后，蛋壳的颜色开始变深，随着时间的延长，蛋壳的颜色逐渐变深，这样米酒的保鲜时间可以延长2.5倍。将米酒连同装米酒的容器一起放在开水中煮上10分钟，也可以延长米酒的保鲜时间。

如果是自制糯米酒，应放置在通风阴凉处，尽快饮用。

糯米陈酒开封后的保存时间

一般而言，已开封的糯米酒不宜长时间保存，时间过长会导致变质，不仅口感变差，还可能滋生细菌，对健康不利。已开封的糯米酒应尽快饮用，保存时间最好不超过三至四天。在适宜的温度和湿度条件下，未开封的糯米酒可以保存很长时间，甚至可能成为香浓醇厚的佳酿。

糯米陈酒酿造方法

糯米陈酒的酿法是，先将糯米蒸熟，然后倒入盆中撒上发酵素，用手抓匀，盖上盖子，隔三天即可酿好。

品王糯米陈酒价格

关于品王糯米陈酒的价格，目前市场售价在一百多元到几千元不等，具体价格取决于酒的种类。

就是对品王糯米陈酒价格、酿造方法以及储存注意事项的介绍，希望对大家有所帮助。