在日常生活中,关于白酒的饮用态度,人们普遍分为两种:一种是认为适量饮用有益健康,另一种则持相反观点。随着研究的深入,白酒在酿造过程中产生的有益微量元素和益生菌等成分逐渐受到关注,使得白酒养生这一观点逐渐被认可。
1. 开胃消食:增进食欲,促进消化
在进餐时适量饮用白酒,不仅能增进食欲,还能促进食物的消化。对于营养缺乏者来说,这种饮用方式能够在无形中增加机体对营养成分的摄取,对身体健康有一定好处。过量饮用白酒则会适得其反,不仅难以达到开胃、消食的目的,还可能导致胃病的发生。
2. 预防心血管病:增加高密度脂蛋白,减少胆固醇沉积
近年来,研究人员发现,酗酒者、少量饮酒者和不饮酒者的血压水平各不相同。酗酒者血压较高,少量饮酒者血压较低,而不饮酒者的血压则介于二者之间。这表明,适量饮用低度白酒能够起到保护心血管的作用。少量饮用白酒能增加人体血液内的高密度脂蛋白,从而将低密度脂蛋白等有害物质从血管和冠状动脉中转移,有效减少胆固醇沉积,预防心血管病。
3. 促进新陈代谢:良性刺激血液循环,作用于神经传导
白酒含有较多的酒精成分和较高的热量,因此能够促进血液循环,对全身皮肤起到一定良性的刺激作用,从而促进人体新陈代谢。这种良性刺激作用还能作用于神经传导,对全身血液起到良好的贯通作用。
4. 缓解疲劳和紧张:酒精作用,放松身心
少量饮用白酒,能够通过酒精对大脑和神经的作用,起到缓解疲劳、松弛神经的功效。在白酒的作用下,人会放松对外界的警惕,身心都能处于放松的状态。再加上白酒具有促进血液循环的作用,少量饮用白酒后,身心倍感轻松。大量饮用白酒则会使人神经兴奋、睡眠变浅,第二天醒来会感到疲乏无力。
5. 驱除寒冷:白酒热量,迅速吸收
白酒的驱寒作用早在古人就已经有明确的认识。白酒含有大量的热量,饮入人体后,这些热量会迅速被吸收。一般来讲,每1毫升白酒就能产生7千卡的热量,饮用100毫升酒精便能产生700千卡的热量。
6. 舒筋:舒筋通络,化淤
中医认为,白酒具有舒筋通络、化淤的功效。这一功效在我国民间得到了广泛应用。跌打损伤后,人们常习惯用白酒来按摩,从而促进康复。对于某些由于寒、湿所导致的关节疼痛患者,也可以用白酒对关节进行揉搓,疗效甚佳。白酒的这些效用主要是由于白酒含有大量的热量,能够通过发热起到促进血液循环的作用,从而舒筋。
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